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れています。消費者の皆様へ ビワ種子粉末は食べないようにしましょう。また、現時点ではビワの種子を使った料理を食べたことによる健康被害の報告はありませんが、料理…

　岐阜市では、市民の皆さまの安全で安心な食生活を確保するため、「食品の安全に関する岐阜市実施計画」に基づいて取組を進めております。 　つきましては、食品安全に…

食品の表示(事業者の皆様へ） ページ番号1002679　 更新日 令和6年9月5日 印刷大きな文字で印刷 …

ついての情報を市民の皆様と共有するため、岐阜県と共催で「食品の安全・安心シンポジウム」を開催しました。その開催結果について、以下のとおりご紹介します。日時 令…

装の製造・加工業者の皆様へ （PDF 184.0KB） 営業届出の手続きについて 新たに営業を行う場合、営業開始前に以下の手続きが必要です。届出書類 営業…

2人以上の場合、その全員の同意により許可営業者の地位を相続すべき相続人として選任された者にあっては、その全員の同意書が必要）手数料 不要 申請書等 …

ついての情報を市民の皆様と共有するため、岐阜県と共催で「食品の安全・安心シンポジウム」を開催します。日時 令和6年11月13日（水曜日） 午後1時20分～午後…

うどがちがいます。）みんなが気をつけること 1　手あらいをしっかりしよう！ 　手についているかもしれないノロウイルスを、正しいあらい方で、ちゃんとおとそう。…

岐阜市では、市民の皆様のご意見を反映した「岐阜市食品衛生監視指導計画」を策定し監視指導を行っていきます。 「岐阜市食品衛生監視指導計画」の概要版を見る。 …

(消費者の皆様へ)生食用食肉による食中毒防止のために ページ番号1012996　 更新日 令和5年3月28日 印…

ついての情報を市民の皆様と共有するため、岐阜県と共催で「食品の安全・安心シンポジウム」を開催しました。その開催結果について、以下のとおりご紹介します。日時 令…

みんなも大スキ！お肉のお話 ページ番号1019603　 更新日 令和5年2月7日 印刷大きな文字で印刷 ど…

岐阜市では、市民の皆様のご意見を反映した「岐阜市食品衛生監視指導計画」を策定し監視指導を行っていきます。 「岐阜市食品衛生監視指導計画」の概要版を見る。 …

参考にしながら、家族みんなで食中毒対策に取り組んでみましょう。ポイント1 食品を購入する時 肉、魚、野菜などの生鮮食品は、新鮮な物を選びましょう。 表示…

報」を発表し、市民の皆さまや食品関係事業者に対して注意を呼びかけることにしました。発表条件および発表期間について 注意報 発表条件 ノロウイルスによる食中…

岐阜市では、市民の皆様のご意見を反映した「岐阜市食品衛生監視指導計画」を策定し監視指導を行っていきます。 「岐阜市食品衛生監視指導計画」の概要版を見る。 …

います。 狩猟者の皆様に守っていただく衛生管理のポイント 飲食店等の皆様に守っていただく衛生管理のポイント 野生鳥獣肉の衛生管理に関する指針（ガイ…

の氏名(複数の場合は全員) PDFファイルをご覧いただくには、「Adobe（R） Reader（R）」が必要です。お持ちでない方はアドビシステムズ社のサイ…

いくと同時に、市民の皆様に対しても、食品 安全に関する様々な情報提供を行い、協働で積極的に「食品の安全・安心」を確保することを目指 し取り組んでいきます。

べての食品等事業者の皆様にHACCPに沿った衛生管理に取り組んでいただくことが盛り込まれています。HACCPについては下記リンクをご参照ください。 HACCP…