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阜市食品安全推進本部設置について 食品安全情報メール配信システムのお知らせ 岐阜市では、市民の「食の安全」確保のため、様々な対策を講じています。 …

食品衛生責任者等の設置・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 9 (2) 食品等事業者自らが実施する衛生管理の推進・・・・・・・・・・・・・・・…

食品衛生責任者等の設置 (2) 食品等事業者自らが実施する衛生管理の推進 (3) 食品等事業者が講ずべき公衆衛生上の措置の普及啓発 10 計…

（自動洗浄・屋内設置） 屋内に設置された高度な機能を有する自動販売機により調理された食品を販売する営業 販売業   業種 …

度を低く保てる設備を設置するか、速やかな作業が必要です。 生食用食肉(牛肉)の規格基準設定に関するQ&A（厚生労働省HP)（外部リンク） 　飲食店営…

な機能を有し、屋内に設置されたもの） 届出業種に該当するかどうかの確認は「届出業種の設定」をご覧ください。 届出業種の設定 （Word 46.7KB） …

道府県知事、保健所を設置する市の市長又は特別区の区長が認めた者 　3.その他フグの処理に関し、上記2と同等以上の知識及び技術等を有する者 ※令和3年5月末以…

ＨＡＣＣＰ相談窓口を設置する。 （その他） 第19条 この要綱に定めるもののほか、必要な事項は、別に定める。 附 則 この要綱は、平成28年4…

食品衛生責任者等の設置 (2) 食品等事業者自らが実施する衛生管理の推進 (3) 食品等事業者が講ずべき公衆衛生上の措置の普及啓発 10 計…

食品衛生責任者等の設置・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 9 (2) 食品等事業者自らが実施する衛生管理の推進・・・・・・・・・・・・・・・…

食品安全推進本部」を設置しまし た。本部として、部局を越えた庁内の食品安全行政を円滑に推進するため、平成１６年 度から５か年計画として、食品等の安全性…

流れを管理する設備が設置されている。 ・食品等を取り扱うことを目的としない場所と区画されている。 構 造 ・じんあい等から汚染を防止できる構造又は設…

用の容器 を設置） ○○たこやき 焼き台 販売台 排水タンク ふた付き ごみ箱 保管設備 冷蔵庫 手洗い設備 給水タンク …

食品衛生責任者等の設置 (2) 食品等事業者自らが実施する衛生管理の推進 (3) 食品等事業者が講ずべき公衆衛生上の措置の普及啓発 10 計…

食品衛生責任者等の設置・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 9 (2) 食品等事業者⾃らが実施する衛生管理の推進・・・・・・・・・・・・・・・…

（排水用の容器を設置） ひとつの店舗を区画する場合、その区画ごとに、手洗い設備等の食品を衛生的に取り扱うための設備が必要です。 １施設（区分）の中…

洗浄剤、消毒液設置 区 画 台 焼き台 販売台 ふた付 ゴミ箱 保管庫 冷蔵 設備 手洗設備 洗浄設備 給水 タンク …

及び幕等による区画を設置。 区 画 ３方 ＋ 屋根 ３方 床 必用に応じて ※食品衛生上支障がある場合には、耐水性材料（ビニールシート等） ―…

合 保健所内に設置されたＨＡＣＣＰ相談窓口にて申出を行い、保健所の食品衛生監視員から の指導助言を受けます。 ◆提出書類：様式第１号（岐阜市 ＨＡＣ…

水に関する装置を設置する場合 は、当該装置を常に点検し、適正 に使用することが定められている こと。 ・氷は、適切に管理された給水設 備によって…