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特定化学物質の使用を禁止する取扱いが定められました。改正の概要 （1）新規物質に係る安全性審査の手続について 食品衛生法施行令（昭和28年政令第229号）第…

、虚偽・誇大な表示の禁止 ー 岐阜市保健所食品衛生課 058-252-7194 景品表示法（※1） 虚偽・誇大な表示の禁止 ー …

の生食用としての提供禁止について 平成24年7月1日から、牛の肝臓を生食用として販売・提供することを禁止する規格基準が設定され、施行されました。 さらに、平…

、必要に応じて営業の禁止等の措 置を行う。 (1) 立入検査時に違反を発見した場合 (2) 収去検査の結果、違反を発見した場合 (3) 食中毒発生…

必要に応じて営業の禁止等の措置を行います。 (2) 収去検査の結果、違反を発見した場合 営業者に対し、当該食品等について販売の用に供し、又は…

は、食中毒による営業禁止処分は 3件、その他始末書徴取は 3件 ありました。 食品の流通拠点である岐阜市中央卸売市場では、市場内の卸、仲卸及び関連施設にお…

は、食中毒による営業禁止処分 は 3件、始末書徴収が 3件でした。 また、食品の流通拠点である岐阜市中央卸売市場においては、36回の早朝監視を行いました。…

牛肉、牛レバー(生食禁止) 腸管出血性大腸菌 カンピロバクター等 豚肉(生食禁止)、豚レバー(生食禁止) E型肝炎ウイルス、 サルモネラ、カン…

販売・提供することが禁止されました。 厚生労働省医薬食品局食品安全部長通知　食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件について(平成27年6月2日食安発060…

提供は、食品衛生法で禁止されています。 フグ取扱営業のうち、処理（フグの有毒部位の除去または塩蔵処理すること）を行う施設（フグ処理施設）は専用の設備が必要です…

るものとして販売等が禁止されます。※ただし、原料となるビワ種子から10ppmを超えてシアン化合物が検出された場合であっても、調理・加工等により、最終製品において…

要 に応じて営業の禁止等の措置を行います。 (2) 収去検査の結果、違反を発見した場合 営業者に対し、当該食品等について販売の用に供し、又は…

、必要に応じて営業の禁止等の措 置を行う。 (1) 立入検査時に違反を発見した場合 (2) 収去検査の結果、違反を発見した場合 (3) 食中毒発生…

は、食品衛生法により禁止されて おり、農林水産省が残留基準に沿って、農薬取締法により使用基準を定めているほか、輸 入時には検疫所において、残留農薬の検査等が…

は、食中毒による営業禁止処 分は 12件、始末書徴収が 3件でした。 また、食品の流通拠点である岐阜市中央卸売市場においては、48回の早朝監視を行いました…

は、食中毒による営業禁止処分は 12 件、その他始末書徴取は 3 件ありました。 食品の流通拠点である岐阜市中央卸売市場では、市場内の卸、仲卸及び関連施設…

、必要に応じて営業の禁止等の措 置を⾏う。 (1) ⽴⼊検査時に違反を発⾒した場合 (2) 収去検査の結果、違反を発⾒した場合 (3) 食中毒発生…

は、食中毒による営業禁止処 分は１件、始末書徴収が 7件でした。 また、食品の流通拠点である岐阜市中央卸売市場においては、38回の早朝監視を行いました。 …

は、食中毒による営業禁止処分は 1件（食中毒 2件のうち１件は令 和５年度に処分）、その他始末書徴取は 7件ありました。 食品の流通拠点である岐阜市中央卸…

要 に応じて営業の禁止等の措置を行います。 8 (2) 収去検査の結果、違反を発見した場合 営業者に対し、当該食品等について販売の用に…