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2021年8月31日

狩猟者の皆様に守っていただく衛生管理のポイント html

ていただく衛生管理のポイント ページ番号1002698  更新日 令和3年8月31日 印刷大きな文字で印刷 …

2021年8月31日

飲食店等の皆様に守っていただく衛生管理のポイント html

ていただく衛生管理のポイント ページ番号1002699  更新日 令和3年8月31日 印刷大きな文字で印刷 …

2021年9月7日

A型肝炎ウイルスによる食中毒に注意しましょう html

静を保ちます。予防のポイント トイレの後、調理の前、食事の前に十分な手洗いと消毒を行いましょう。 上下水道が整備されていない国や地域では生水や生野菜等を…

2021年9月30日

食肉の衛生について html

よる食中毒を防止するポイント (1)肉は中心まで十分に加熱しましょう 食肉に含まれる細菌等は、熱に弱いため、中心部までしっかり加熱することで死滅させることが…

2021年9月2日

餅つき大会における食中毒予防 html

催する場合は、以下のポイントに注意し、食中毒を防止しましょう。また、保健所にバザー等の開催届を提出し、衛生指導を受けるようにしてください。 バザー等における注…

2025年3月6日

ノロウイルス食中毒警報の発表について(1回目) html

た。 以下の予防のポイントを参考に十分な対策を行ってください。 本警報は、発表時から1週間継続し、その後は自動的に注意報に切り替わります。予防のポイント

2024年9月4日

ノロウイルスによる食中毒 html

染された食品)予防のポイント  最も重要で、効果的な予防方法は手洗いです。石けんと流水でしっかりと洗って下さい。  食品は中心部までしっかり加熱しましょう。…

2025年2月14日

段階ごとの食中毒対策 html

り組んでみましょう。ポイント1 食品を購入する時 肉、魚、野菜などの生鮮食品は、新鮮な物を選びましょう。 表示のある食品は、消費期限などの確認をしてから…

2024年11月27日

【公衆浴場・旅館等営業者様向け】浴槽水の衛生管理について html

生防止対策について、要点を絞って記載したものです。入浴施設の衛生管理にお役立てください。 PDFファイルをご覧いただくには、「Adobe(R) R…

2021年9月30日

ジャガイモによる食中毒に注意しましょう html

分~1時間程度予防のポイント ジャガイモの保管方法 収穫したジャガイモは、日陰で乾燥させ、未熟なイモは食べないようにしましょう。 ジャガイモは、光の当たら…

2025年3月6日

報道発表資料 (PDF 133.9KB) pdf

今年度1回目) ポイント ■岐阜市では、令和6年11月28日(木)に「ノロウイルス食中毒注意報」を発表し、 ノロウイルス食中毒の予防啓発を行っています…

2024年4月19日

学校の先生方へ html

に伝えていただきたいポイントをパンフレットに沿ってまとめました。先生方のご指導の際に、少しでもお役に立てれば幸いです。 指導者用教材 (PDF 906.6KB…

2023年9月28日

「クリーンアップぎふ~海まで届け清流!~」で楽しく清掃活動! html

! 〈アプリのポイント〉 誰でも気軽に清掃活動の様子を発信できます。個人でも団体でもOK! 拾ったごみの写真を撮影して投稿すると、ウェブページに投…

2023年12月22日

子ども食堂の開設について html

堂における衛生管理のポイント(厚生労働省)(外部リンク) 子ども食堂の食事提供に関する注意事項等がまとめられています。 岐阜市子ども食堂支援事業補助金 …

2024年2月29日

カンピロバクターによる食中毒に注意しましょう html

ともある。 予防のポイント 食肉の生食は避けて、十分に加熱(中心温度75℃1分間以上、中心部の色が変わるまで)調理する。 調理の際には必ず手を洗う。生…

2022年9月6日

野生鳥獣肉(ジビエ)の衛生管理 html

ていただく衛生管理のポイント 飲食店等の皆様に守っていただく衛生管理のポイント 野生鳥獣肉の衛生管理に関する指針(ガイドライン) ガイドラインでは…

2021年8月31日

蚊の発生を防ぎましょう html

見直してみましょう。ポイント1 発生源対策 蚊の雌成虫はちょっとした水溜りに卵を産み付けます*住宅周辺に不用意に放置されたバケツ、じょうろ、古タイヤ、植木鉢の…

2021年8月31日

給水施設の管理は、万全ですか? html

。2.給水施設の管理ポイント 井戸水を水源とする場合には、水源本体を地上式にし周囲を清潔にして汚染防止に努めること。 給水設備のポンプは定期的に点検(5…

2021年9月7日

ヒスタミンによる食中毒に注意しましょう html

とがあります。予防のポイント 生魚は常温で放置せず、速やかに冷蔵または冷凍で保管し、冷凍と解凍を繰り返さないようにしましょう。冷蔵でも長期間保存せず、早め…

2021年9月3日

フグによる食中毒に注意しましょう html

診しましょう。予防のポイント フグの素人調理は絶対にやめましょう。 フグによる食中毒の多くは家庭内での自家調理によるものです。 外見が似ていて見分けがつき…

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