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ていただく衛生管理のポイント ページ番号1002699　 更新日 令和3年8月31日 印刷大きな文字で印刷 …

ていただく衛生管理のポイント ページ番号1002698　 更新日 令和3年8月31日 印刷大きな文字で印刷 …

分～1時間程度予防のポイント ジャガイモの保管方法 収穫したジャガイモは、日陰で乾燥させ、未熟なイモは食べないようにしましょう。 ジャガイモは、光の当たら…

見直してみましょう。ポイント1　発生源対策 蚊の雌成虫はちょっとした水溜りに卵を産み付けます＊住宅周辺に不用意に放置されたバケツ、じょうろ、古タイヤ、植木鉢の…

静を保ちます。予防のポイント トイレの後、調理の前、食事の前に十分な手洗いと消毒を行いましょう。 上下水道が整備されていない国や地域では生水や生野菜等を…

堂における衛生管理のポイント（厚生労働省）（外部リンク） 子ども食堂の食事提供に関する注意事項等がまとめられています。 岐阜市こども食堂支援事業補助金 …

染された食品）予防のポイント 　最も重要で、効果的な予防方法は手洗いです。石けんと流水でしっかりと洗って下さい。 　食品は中心部までしっかり加熱しましょう。…

生防止対策について、要点を絞って記載したものです。入浴施設の衛生管理にお役立てください。 PDFファイルをご覧いただくには、「Adobe（R） R…

り組んでみましょう。ポイント1 食品を購入する時 肉、魚、野菜などの生鮮食品は、新鮮な物を選びましょう。 表示のある食品は、消費期限などの確認をしてから…

に伝えていただきたいポイントをパンフレットに沿ってまとめました。先生方のご指導の際に、少しでもお役に立てれば幸いです。 指導者用教材 （PDF 1.4MB） …

！ 〈アプリのポイント〉 誰でも気軽に清掃活動の様子を発信できます。個人でも団体でもOK！ 拾ったごみの写真を撮影して投稿すると、ウェブページに投…

ともある。 予防のポイント 食肉の生食は避けて、十分に加熱（中心温度75℃1分間以上、中心部の色が変わるまで）調理する。 調理の際には必ず手を洗う。生…

ていただく衛生管理のポイント 飲食店等の皆様に守っていただく衛生管理のポイント 野生鳥獣肉の衛生管理に関する指針（ガイドライン） ガイドラインでは…

ました。 改正のポイントは次の7項目です。 ① 広域的な食中毒事案への対策強化 広域的な食中毒事案の発生や拡大防止等のため、国や都道府県等が相互に連…

よる食中毒を防止するポイント (1)肉は中心まで十分に加熱しましょう 食肉に含まれる細菌等は、熱に弱いため、中心部までしっかり加熱することで死滅させることが…

な文字で印刷 ポイント1 購入 卵は新鮮・きれい・ひび割れなしの確認を。 産卵日・包装日・期限表示のある卵は、日付の確認を。 ポイント2 保存 …

意が必要です。予防のポイント ハチミツ、自家製野菜ジュースなどを1歳未満の乳児に食べさせないようにしてください。 ボツリヌス菌は土壌、水などに広く分布してお…

とがあります。予防のポイント 生魚は常温で放置せず、速やかに冷蔵または冷凍で保管し、冷凍と解凍を繰り返さないようにしましょう。冷蔵でも長期間保存せず、早め…

診しましょう。予防のポイント フグの素人調理は絶対にやめましょう。 フグによる食中毒の多くは家庭内での自家調理によるものです。 外見が似ていて見分けがつき…

る食中毒予防の6つのポイント（外部リンク） より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 このページの情報は…