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2023年3月28日

(消費者の皆様へ)生食用食肉による食中毒防止のために html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について

続き、肉の生食は避け十分加熱して食べるようお願いします。 なお、規格基準の対象である生食用食肉については、平成23年10月1日より「生食用である旨※」、「と畜…

2021年8月31日

狩猟者の皆様に守っていただく衛生管理のポイント html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > 野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理について

の効力を有する方法で十分加熱して、生食は絶対にやめてください。 狩猟者自身の体調管理にも気を付けてください。 より良いホームページにするために、ペー…

2021年9月10日

寄生虫（ヒラメ、馬刺し）による食中毒に注意しましょう html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食中毒と予防 > 食中毒の種類と特徴

イント 食品を十分加熱することで寄生虫を死滅させることができます。 若齢者や高齢者、抵抗力の弱い方などは生での喫食は控えます。 一般的に多くの寄生虫は…

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 （PDF 1.3MB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の計画

ん。予防には、食品を十分加熱（中心 温度が85～90℃で、90秒以上）することと、手洗いをしっかりすることが大切です。 ※21【カンピロバクター】 家…

2022年3月30日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 （PDF 1.5MB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の計画

ん。予防には、食品を十分加熱（中心 温度が85～90℃で、90秒以上）することと、手洗いをしっかりすることが大切です。 ※21【カンピロバクター】 鶏…

2021年9月21日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 （PDF 1.3MB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の計画

ん。予防には、食品を十分加熱（中心 温度が85～90℃で、90秒以上）することと、手洗いをしっかりすることが大切です。 ※21【カンピロバクター】 鶏…