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腸管出血性大腸菌（O157）による食中毒に注意しましょう ページ番号1002732　 更新日 令和7年2月14日 …

ス菌・パラチフス菌・腸管出血性大腸菌O157 (検査項目は依頼先によって異なりますので、あらかじめ確認をしてください。)受付日時 月曜日～木曜日（祝祭日およ…

ましょう 腸管出血性大腸菌（O157）による食中毒に注意しましょう ボツリヌス菌による食中毒に注意しましょう ノロウイルスによる食…

赤痢、サルモネラ、腸管出血性大腸菌O157を検査しています。 寄生虫卵検査及びその他の諸検査をしています。 飲料水検査(細菌) 飲料水検査は、井戸水、簡…

、カンピロバクター、腸管出血性大腸菌、サル モネラについて調べました。 ←詳しくはこちら 細菌とウイルスのお話 食中…

店で喫食した客が腸管出血性大腸菌 O111 が原因の集団食中毒により、４名が死 亡、３４名が重傷者となる痛ましい事故が発生しました。これまでも、牛肉や …

に注意しましょう 腸管出血性大腸菌（O157など） 腸管出血性大腸菌（O157）による食中毒に注意しましょう サルモネラ属菌 特徴熱に弱いが、低温には強…

生物質、合成抗菌剤、腸管出血性大腸菌O157 10 380 0 0 レトルト・缶詰食品 規格 3 6 0 0 魚類（養殖魚） 抗生物質、合成抗菌剤 …

菌 科 菌 群 O-157 サルモネ ラ 属 菌 黄色ブド ウ 球 菌 カンピロバ クター属菌 牛 180 360 360 260 260 2…

生菌数 大腸菌群数 O-157 サルモネラ属菌 黄色ブドウ球菌 カンピロバクター 牛 229 458 458 458 418 418 418 418 豚 2…

件数 検査項目 O-157 牛 250 豚 280 計 530 （６）　グリア繊維性酸性タンパク（GFAP）残留量調査件数 125 250 14…

件数 検査項目 O-157 牛 250 豚 250 計 500 （５）　グリア繊維性酸性タンパク（GFAP）残留量調査件数 全て基準値以下 検査…

生物質、合成抗菌剤、腸管出血性大腸菌O157 10 320 0 0 生食用カキ 成分規格（一般細菌数、E.coli最確数、腸炎ビブリオ最確数） 1 3 0…

件数 検査項目 O-157 牛 420 豚 440 計 860 （６）　グリア繊維性酸性タンパク（GFAP）残留量調査件数 検査対象 検査頭数 検…

件数 検査項目 O-157 牛 260 豚 260 計 520 （６）　グリア繊維性酸性タンパク（GFAP）残留量調査件数 130 260 13…

生菌数 大腸菌群数 O-157 サルモネラ属菌 黄色ブドウ球菌 カンピロバクター 牛 440 豚 450 計 890 （６）　グリア繊維性酸性タンパク（…

多発し、腸管出血性大腸菌Ｏ157やサルモネラ属菌による食中毒で死者も出てお り、飲食店や家庭などで起こる食中毒を未然に防止することが必要…

生菌数 大腸菌群数 O-157 サルモネラ属菌 黄色ブドウ球菌 カンピロバクター 牛 460 豚 480 計 940 （６）　グリア繊維性酸性タンパク（…

内細菌 科菌群 O-157 牛 260 260 240 豚 260 260 240 計 520 520 480 （４）グリア繊維性酸性タンパク（GF…

バー(生食禁止) 腸管出血性大腸菌 カンピロバクター等 豚肉(生食禁止)、豚レバー(生食禁止) E型肝炎ウイルス、 サルモネラ、カンピロバクタ…