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分～1時間程度予防のポイント ジャガイモの保管方法 収穫したジャガイモは、日陰で乾燥させ、未熟なイモは食べないようにしましょう。 ジャガイモは、光の当たら…

見直してみましょう。ポイント1　発生源対策 蚊の雌成虫はちょっとした水溜りに卵を産み付けます＊住宅周辺に不用意に放置されたバケツ、じょうろ、古タイヤ、植木鉢の…

静を保ちます。予防のポイント トイレの後、調理の前、食事の前に十分な手洗いと消毒を行いましょう。 上下水道が整備されていない国や地域では生水や生野菜等を…

ていただく衛生管理のポイント ページ番号1002699　 更新日 令和3年8月31日 印刷大きな文字で印刷 …

ともある。 予防のポイント 食肉の生食は避けて、十分に加熱（中心温度75℃1分間以上、中心部の色が変わるまで）調理する。 調理の際には必ず手を洗う。生…

相談ください。点検のポイントなどの資料はこちら オーナーさんのための看板の安全管理ガイドブック （PDF 8.6MB） （リーフレット）屋外広告物に…

生防止対策について、要点を絞って記載したものです。入浴施設の衛生管理にお役立てください。 PDFファイルをご覧いただくには、「Adobe（R） R…

り組んでみましょう。ポイント1 食品を購入する時 肉、魚、野菜などの生鮮食品は、新鮮な物を選びましょう。 表示のある食品は、消費期限などの確認をしてから…

堂における衛生管理のポイント（厚生労働省）（外部リンク） 子ども食堂の食事提供に関する注意事項等がまとめられています。 岐阜市こども食堂支援事業補助金 …

食中毒予防は作る側に重点を置いて啓発、指導してきましたが、食べる側の啓発も行うことにより、より確かな食中毒防止の効果が期待できます。特に子供のころから食品衛生の…

。 令和5年度から重点モデル区域に指定されたこの岐阜市でも、長良川流域のポイ捨てごみの分布や傾向を調べるために、AIを活用した「散乱ごみ」の状況調査を行いまし…

染された食品）予防のポイント 　最も重要で、効果的な予防方法は手洗いです。石けんと流水でしっかりと洗って下さい。 　食品は中心部までしっかり加熱しましょう。…

基礎部の 点検 ポイント 支持部の 点検 ポイント 取付部の 点検 ポイント 広告板の 点検 ポイント 照明装置の 点検 ポイント …

ていただく衛生管理のポイント 飲食店等の皆様に守っていただく衛生管理のポイント 野生鳥獣肉の衛生管理に関する指針（ガイドライン） ガイドラインでは…

よる食中毒を防止するポイント (1)肉は中心まで十分に加熱しましょう 食肉に含まれる細菌等は、熱に弱いため、中心部までしっかり加熱することで死滅させることが…

る食中毒予防の6つのポイント（外部リンク） より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 このページの情報は…

意が必要です。予防のポイント ハチミツ、自家製野菜ジュースなどを1歳未満の乳児に食べさせないようにしてください。 ボツリヌス菌は土壌、水などに広く分布してお…

ていただく衛生管理のポイント ページ番号1002698　 更新日 令和3年8月31日 印刷大きな文字で印刷 …

とがあります。予防のポイント 生魚は常温で放置せず、速やかに冷蔵または冷凍で保管し、冷凍と解凍を繰り返さないようにしましょう。冷蔵でも長期間保存せず、早め…

。2．給水施設の管理ポイント 井戸水を水源とする場合には、水源本体を地上式にし周囲を清潔にして汚染防止に努めること。 給水設備のポンプは定期的に点検（5…