るため、排出事業者や処理業者等への立入検査職員を「産廃Gメン」と位置づけて施設等のパトロールを行い、不適正処理防止に努めています。また、市内3箇所の環境事務所職…
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2021年8月31日
狩猟者の皆様に守っていただく衛生管理のポイント html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > 野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理について
記録した情報は、食肉処理業者に伝達し、一定期間保存してください。 3 自家消費する場合 自家消費する場合、許可は必要としませんが、自家消費であっても、衛…
2022年9月6日
野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > 野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理について
供与する狩猟者や食肉処理業者、飲食店営業者等が共通して守るべき衛生措置が記載されています。 また、具体的な処理方法についても盛り込まれています。 関連情…
