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2021年8月31日

給水の衛生管理|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

給水の衛生管理 ページ番号1002841  更新日 令和3年8月31日 印刷大きな文字で印刷 あなたの飲ん…

2021年9月2日

HACCPに沿った衛生管理|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

HACCPに沿った衛生管理 ページ番号1002681  更新日 令和3年9月2日 印刷大きな文字で印刷  …

2025年4月1日

【公衆浴場・旅館等営業者様向け】浴槽水の衛生管理について|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

業者様向け】浴槽水の衛生管理について ページ番号1016381  更新日 令和7年4月1日 印刷大きな文字で印刷…

2022年9月6日

野生鳥獣肉(ジビエ)の衛生管理|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

生鳥獣肉(ジビエ)の衛生管理 ページ番号1002697  更新日 令和4年9月6日 印刷大きな文字で印刷 …

2026年2月27日

飲用水・給湯(入浴水)等の衛生管理|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

・給湯(入浴水)等の衛生管理 ページ番号1002838  印刷大きな文字で印刷 安心して水を飲むには?…

2021年8月31日

狩猟者の皆様に守っていただく衛生管理のポイント|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

皆様に守っていただく衛生管理のポイント ページ番号1002698  更新日 令和3年8月31日 印刷大きな文字で…

2021年8月31日

飲食店等の皆様に守っていただく衛生管理のポイント|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

皆様に守っていただく衛生管理のポイント ページ番号1002699  更新日 令和3年8月31日 印刷大きな文字で…

2021年5月7日

岐阜市小規模水道の衛生管理に関する規程 (PDF 203.9KB) pdf

岐阜市小規模水道の衛生管理に関する規程 平成 6年 3月 9日 訓令甲第1号 改正 平成 9年 4月 1日 訓令甲第1号 改正 平成…

2021年7月5日

従業員等の衛生管理点検表 (Word 47.5KB) word

従業員等の衛生管理点検表    年   月   日 責任者 衛生管理者 自己申告欄 氏名 体調 手洗い 手指の傷 爪 作業着 帽子 マ…

2021年9月2日

「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」(小規模な一般飲食店事業者の方) (PDF 823.6KB pdf

の考え方を取り入れた衛生管理のための手引書 (小規模な一般飲食店事業者向け) 平成 31 年 2 月改訂 令和 3 年 6 …

2021年7月5日

従業員等の衛生管理点検表(1週間用) (Word 41.0KB) word

従業員等の衛生管理点検表(1週間用) 責任者 衛生管理者    年   月 氏名   日(  )   日(  )   日(  )   日…

2025年4月1日

営業許可の手続き|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

種については、「食品衛生管理者選任等届」が必要です。手数料 業種によって必要な手数料が異なります。(下記の手数料表参照) 食品衛生責任者の資格をお持ちで…

2021年9月28日

野生鳥獣肉(ジビエ)の衛生管理について|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

生鳥獣肉(ジビエ)の衛生管理について ページ番号1013046  印刷大きな文字で印刷 野生鳥獣肉(ジ…

2021年7月5日

自主点検表(一般的衛生管理に関する事項) (Word 150.0KB) word

自主点検表 【一般的衛生管理に関する事項】 施設名 (業種) 点検実施日 年  月  日 点検実施者 1 施設の衛生管理 項目 点検事項 【点検結…

2025年4月1日

営業届出の手続き|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

やHACCPに沿った衛生管理は不要ですが、一般衛生管理(人員、施設・設備、記録等)の他、GMP(適正製造規範)の基準を遵守する必要があります。 厚生労働省…

2022年9月16日

生食用食肉(牛肉)取扱営業を始めるには|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

加熱殺菌その他の衛生管理上必要な措置が確実に実施されるように、申請時に加工手順書を提出していただきます。 加熱殺菌の際に、殺菌が確実に行われるように確認す…

2022年2月21日

貯水槽の適正な管理をお願いします|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

りますので、定期的な衛生管理をお願いします。 貯水槽は1年以内ごとに定期的に清掃し、水質検査を行ってください。 貯水槽の状態や周囲の状況を定期的に点検し…

2026年3月11日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」概要版 (PDF 615.1KB) pdf

、HACCPに沿った衛生管 理が義務付けされたことや、機能性表示食品による大規模な健康被害が発生したこと を踏まえて作成した計画 2 計画の期間等…

2026年3月11日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.2MB) pdf

HACCPに沿った衛生管理の指導と助言・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 6 4 試験検査・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

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