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2023年12月28日

れんこんチップス (PDF 109.5KB) pdf

会 作成 れんこんチップス <作り方> ①れんこんはたわしでよく洗い…

2025年10月14日

人気メニューレシピ html

2KB) れんこんチップス (PDF 109.5KB) かきあげ (PDF 110.3KB) じゃがいものきんぴら (PDF 11…

2025年12月24日

1月産地 (PDF 86.2KB) pdf

レンジ アメリカ れんこん 愛知 ゆず果汁 岐阜 パプリカ(赤) 韓国

2025年9月18日

シシャモのもみじ揚げ (PDF 134.2KB) pdf

➀にんじんはすりおろしておく。 ②Aと➀のにんじんに水を加えて、天ぷらの衣を作る。 ③シシャモに小麦粉(打ち粉)をつけてから②の…

2025年1月28日

2月産地 (PDF 89.4KB) pdf

み(冷) 北海道 れんこん 愛知 ピーマン 鹿児島・宮崎 にんじん 愛知 さつまいも 茨城・徳島 さやいんげん(冷) 北海道 みずな 茨城 大根 岐阜・…

2025年2月20日

3月産地 (PDF 80.0KB) pdf

う(カット) 栃木 れんこん 愛知 きくらげ(スライス) 中国 干しいたけ(スライス) 岐阜 キャベツ 愛知 干しいたけ(ホール) 大分・熊本・宮崎・福岡・…

2025年4月18日

学校給食危機管理マニュアル (PDF 2.1MB) pdf

、「エピペ ン®」はすぐに取り出せるところに保存されるべきである。 学校(園)で保管する場合は、事前に「エピペン®」がどこに保管されているか を職員全員…

2025年4月18日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 1.0MB) pdf

どのように 食缶にはすぐ蓋をする。手袋をつけて配缶する。 問題があったときは どうするか 異物を発見した場合はすぐにとりのぞく。危険な異物の場 合…

2025年4月18日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 835.3KB) pdf

どのように 食缶にはすぐ蓋をする。手袋をつけて配缶する。 問題があったとき はどうするか 異物を発見した場合はすぐにとりのぞく。危険な異物の場合は、…

2024年1月31日

2月産地 (PDF 95.9KB) pdf

う(カット) 栃木 れんこん 愛知 きくらげ(スライス) 中国 角切昆布 北海道 キャベツ 愛知 干しいたけ(スライス) 大分・熊本・宮崎・福岡・鹿児島 …

2024年2月27日

3月産地 (PDF 95.3KB) pdf

ム(水煮) 中国 れんこん 愛知 レッドキドニー(ゆで) アメリカ わかめ(カット) 鳴門 魚介類 品 名 産 地 肉類 アサリ(むきみ) 中国 品 …

2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 967.9KB) pdf

ルーを移し替えるときはステンレスひしゃくやゴムベラ等を利用 してボールに移すとよい。 8 (9)配缶について …

2024年9月26日

北地区:10月献立表(中学校) (PDF 143.6KB) pdf

に  オムレツ れんこんのサラダ ジャム カ ※ ツオのさらさ揚 あ げ 五色 ※ごしき あえ す ※ まし汁 じる  みかん 【…

2024年9月26日

南地区:10月献立表(中学校) (PDF 143.9KB) pdf

に  オムレツ れんこんのサラダ ジャム き ※ のこカレー 豆 ※まめ のマリネ 福神漬 ふ く じ ん づ け ヨーグルト 【ふるさと…

2024年9月26日

中地区:10月献立表(中学校) (PDF 143.5KB) pdf

み そ に  れんこんのきんぴら か ※ きたま汁 じる 鶏肉 ※とりにく のから揚 あ げ 磯錦 ※いそにしき   田舎汁 ※い…

2024年10月3日

10月産地 (PDF 94.6KB) pdf

わかめ 宮城・岩手 れんこん 愛知 きくらげ(スライス) 中国 干しいたけ(スライス) 岐阜 キャベツ 長野 干しいたけ(ホール) 岐阜 きゅうり 岐阜 …

2024年10月24日

タッカルビ (PDF 186.1KB) pdf

。にんにく・しょうがはすりおろす。 キャベツは色紙切り、ねぎは斜め切りにする。 ③フライパンやホットプレートを熱し、サラダ油で②…

2024年9月26日

南地区:10月献立表(小学校) (PDF 143.1KB) pdf

に  オムレツ れんこんのサラダ ジャム き ※ のこカレー 豆 ※まめ のマリネ 福神漬 ふ く じ ん づ け ヨーグルト 【ふるさと…

2024年9月26日

中地区:10月献立表(小学校) (PDF 142.6KB) pdf

み そ に  れんこんのきんぴら か ※ きたま汁 じる 鶏肉 ※とりにく のから揚 あ げ 磯錦 ※いそにしき   田舎汁 ※い…

2024年9月26日

北地区:10月献立表(小学校) (PDF 142.6KB) pdf

※ぶたにく とれんこんの炒 いた め煮 に  い ※ かのかけあえ つ ※ んきーだご汁 じる  のりの佃煮 つくだに 【ふるさ…

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