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鶏肉の赤ワイン煮 ＜作り方＞ ①にんにくはみじん切り、たまねぎは、…

） 鶏肉の赤ワイン煮 （PDF 132.0KB） 豚肉のスタミナ焼き （PDF 144.4KB） 豚キムチ （PDF 132.2KB）…

＜作成のポイント＞ ① 調理者の名前を明記し、誰がいつどのような作業をするのか担当者ごとの役 割分担が明確になるよう作成する。 ② まず出来…

て、キャベ ツや白いんげん豆を加えたり、生のトマトをトマ ト缶に、シェルマカロニを他のマカロニにしたり しています。ご家庭のミネストローネにアレンジ し…

＜おいしく作るポイント＞ ・ゆずは瓶入りの果汁でも、生の果実でもかまいません。瓶のゆず果汁は、濃縮タイプもあります。味を みながら、少量ずつ加えてお好…

ポ ※ トフ　ウインナーのソースかけ　コーンキャベツ ヨーグルト 和風 ※わふう カレーあん　じゃがいものから揚 あ げ 切 ※き り干 …

ポ ※ トフ　ウインナーのソースかけ　コーンキャベツ ツ ※ ナライス　小松菜 ※ こ ま つ な のソテー　白菜 ※はくさい と肉団子 に…

ポ ※ トフ　ウインナーのソースかけ　コーンキャベツ 和風 ※わふう カレーあん　じゃがいものから揚 あ げ 切 ※き り干 ぼ し大根…

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大豆 岐阜 さやいんげん（冷） 北海道 白ごま(いり) 中南米諸国、アフリカ諸国 しめじ 長野 米粉 岐阜 じゃがいも 北海道 魚介類 しょうが 中国…

と り にく のワイン煮 に 　豆 ※まめ のサラダ　か ※ ぶのスープ 給食日数 日 曜 こ　　ん　　だ　　て　　名 煮込 に こ み…

と り にく のワイン煮 に 　豆 ※まめ のサラダ　か ※ ぶのスープ 給食日数 日 曜 こ　　ん　　だ　　て　　名 ツナカレー　フ ※…

と り にく のワイン煮 に 　豆 ※まめ のサラダ　か ※ ぶのスープ ち ※ くわの磯辺揚 い そ べ あ げ　ひ ※ じきの煮…

と り にく のワイン煮 に 　豆 ※まめ のサラダ　か ※ ぶのスープ 【味 あじ の旅 たび ―イタリア―】 鶏肉 と り にく…

と り にく のワイン煮 に 　豆 ※まめ のサラダ　か ※ ぶのスープ ち ※ くわの磯辺揚 い そ べ あ げ　ひ ※ じきの煮…

岐阜、長野 さやいんげん（冷） 北海道 米粉麺（冷） 日本 あずき 北海道 パセリ 静岡 ごぼう 青森 にら 高知 にんじん 愛知、鹿児島 チンゲンサ…

と り にく のワイン煮 に 　豆 ※まめ のサラダ　か ※ ぶのスープ 給食日数 日 曜 こ　　ん　　だ　　て　　名 韓国風肉 ※かんこ…

冷） 北海道 さやいんげん（冷） 北海道 かぶ 愛知、徳島 たまねぎ 北海道 切り干し大根（せん） 岐阜 じゃがいも 北海道、鹿児島 太もやし 岐阜 カ…