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瓶のゆず果汁は、濃縮タイプもあります。味を みながら、少量ずつ加えてお好みの酸味に仕上げてください。生のゆずがある場合は、皮を薄くむいて、 針生姜のように細…

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作業工程表 タイムスケジュール・作業動線図 給食日誌 検収表 学校給食検食実施記録簿（職員室検食簿） 学校給食衛生日常検査表 A・B …

た担当者を示 したタイムスケジュール表、調理室内での作業動線を示した作業動線図の確認を行う。 ③学校給食調理員の役割 ア 衛生管理マニ…

、担当 者を示したタイムスケジュール表、調理室内での作業動線を示した作業動線図を確認し、 衛生管理の徹底を図る。 ④食品衛生責任者の役割 ア…

トマト 岐阜 アジ タイ にら 高知、宮崎 イワシ（ドレス 加圧加工） 千葉 にんじん 岐阜 サバ 長崎他 にんにく 中国 シシャモ ノルウェー ねぎ …

冷） 北海道 アジ タイ、ベトナム 大根 岐阜 サバ 長崎他 とうがん 愛知 肉類 たけのこ（レトルト） 和歌山 品 名 産 地 ピーマン 宮崎 鶏肉 …

冷） 北海道 アジ タイ、ベトナム カット大豆（ゆで） 北海道 サバ 九州 枝豆 岐阜 小イワシ 鹿児島 はくさい 長野 イカ ペルー さといも 愛媛 …

野 魚のオイル漬け タイ パセリ 長野・静岡 味付き小魚 瀬戸内海・長崎 パプリカ（赤） 韓国 ひじき 韓国 肉類 ブロッコリー 岐阜・徳島 品 名 産…

野 魚のオイル漬け タイ ブロッコリー 岐阜・徳島 しらす干し（冷) 愛知・鹿児島他 干しいたけ（スライス） 岐阜 サケ 北海道 干しいたけ（ホール） 大…

なことでも自分がやりたいことは全力で取り組むこと」という言葉は生徒に心に深く刻まれました。平成29年度 三輪中学校実施 1 実施日 平成29年11月20日（…

※みずな の炊 た いたん ぶどうヨーグルト （令和６年度） 味噌煮込 ※ み そ に こ みおでん　シ ※ シャモの磯辺揚 い そ べ …

※みずな の炊 た いたん ぶどうヨーグルト 【ふるさと食材 しょくざい の日 ひ 】 ワ ※ カサギの冬野菜 ふ ゆや さい あん…

※みずな の炊 た いたん ぶどうヨーグルト 親子丼 おやこどんぶり 　小松菜 ※ こ ま つ な のそぼろ炒 いた め　大根 ※だいこ…

※みずな の炊 た いたん ぶどうヨーグルト カ ※ レーライス　フレンチサラダ　フルーツ盛 も り合 あ わせ　小魚 こざかな チキ…