成 鶏肉と大豆の煮物 <作り方> ①しょうがとねぎはみじん切り、鶏肉…
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は、すべて岐阜県産の大豆から作られた岐福(ぎふ)味噌を使用しています。 ◇学校給食の栄養価は、『学校給食摂取基準(学校給食実施基準)』に基づいて考えられていま…
まいも 茨城・徳島 大豆 岐阜 さといも 岐阜・愛媛・熊本 大豆(ゆで) 岐阜 さやいんげん(冷) 北海道 梅干し 中国 しめじ 長野 白ごま(いり) 中…
は、すべて岐阜県産の大豆から作られた岐福(ぎふ)味噌を使用しています。 ◇学校給食の栄養価は、『学校給食摂取基準(学校給食実施基準)』に基づいて考えられていま…
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作り方> ①乾燥大豆は水洗いをし、4倍量の水に一晩つけて十 分に水を吸わせ、つけ汁ごと煮る。柔らかくなった ら Aの調味料と水を加えて下煮する。 …
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にんにく 青森 大豆 岐阜 ねぎ 岐阜・愛知・茨城・大分 大豆(ゆで) 岐阜 パセリ 長野 たけのこ(レトルト) 和歌山 ピーマン 宮崎 ひじき(米)…
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