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2024年3月15日

学校給食危機管理マニュアル (PDF 1.0MB) pdf

様式5「学校において予防 すべき感染症・食中毒等発生報告 個別状況表」(参考例3)をFAXまたはE メールで学校給食課あて送信したのち、確認の電話をすると同…

2024年5月30日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 6.3MB) pdf

による食品への汚染を予防 するため。 いつ 調理作業後 どのように 廃棄物の管理状況を確認する。 問題があったときはどうする か ごみなどが散乱して…

2023年3月14日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 863.2KB) pdf

による食品への汚染を予防 するため。 いつ 調理作業後 どのように 廃棄物の管理状況を確認する。 問題があったときはどうする か ごみなどが散乱して…