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岐阜 米粉 岐阜 なす 岐阜、徳島、山梨 魚介類 にがうり 宮崎、鹿児島 品 名 産 地 にら 高知 アジ チリ にんじん 岐阜、青森、北海道 小イワシ…

なす きゅうり 大根、人参 さつまいも えのき、しめじ、 まいたけ等 じゃがいも、 里芋等 ブロッコリー 下 …

岐阜 米粉 岐阜 なす 熊本、徳島 魚介類 にんじん 岐阜 品 名 産 地 にんにく 中国 キビナゴ 長崎 ねぎ 大分、茨城 シシャモ ノルウェー ピ…

太もやし 岐阜 なす 愛知、徳島、熊本 大豆 岐阜 カットわかめ 宮城、岩手 大豆フレーク カナダ こまつな 岐阜、茨城、静岡 米粉 岐阜 煮干粉 瀬…

立 米飯、牛乳 茄子と鶏揚出し きのこと小松菜のおひたし 筏師鍋 5　調理の様子 和食料理人の大野様が味見をして味を調整している様子です。6　給食の…

（スライス） 中国 なす 熊本・山梨 きくらげ（ホール） 中国 にら 高知 キャベツ 長野 にんじん 北海道 きゅうり 岐阜 にんにく 青森 くきわかめ…

/４ くし切り、なすは半月切り（水にさらす）、かぼちゃ は角切り、トマトは湯むきしてからは角切りにする。 ②ブラウンルウを作る・・・別鍋にマー…

長崎、静岡、三重 なす 岐阜、徳島、山梨 ねぎ 岐阜、長野、茨城 角切昆布 北海道 キャベツ 長野 かぼちゃ（角切） メキシコ、ニュージーランド きゅう…

オ（角切） 静岡 なす 山梨・熊本 サバの塩焼き 長崎 にがうり 宮崎・鹿児島 シシャモ ノルウェー にら 高知 貝柱（冷） 中国 にんじん 北海道 魚…

角切昆布 北海道 なす 岐阜・徳島 干しいたけ（スライス） 大分・熊本・宮崎・福岡・鹿児島 にがうり 宮崎・鹿児島 大豆 岐阜 にら 高知 白ごま(いり・…

品 名 産 地 なす 岐阜・徳島 アジ タイ にがうり 宮崎 イワシ（開き） アメリカ にら 高知 キビナゴ 長崎 にんじん 岐阜・青森・北海道 魚の…