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2025年10月14日

ミネストローネ (PDF 133.8KB) pdf

いの角切りにして水にさらす。 トマトは湯むきして角切りにする。ベーコンは7~ 8㎜幅のうす切りにする。 ②シェルマカロニは固めに茹でて…

2025年10月14日

豚キムチ (PDF 132.2KB) pdf

②フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて炒める。 ③②にたまねぎ、キャベツ、キムチの順に加え炒める。 ④③に Aの調味料を加え、にら…

2025年10月14日

貝柱のチャウダー (PDF 174.6KB) pdf

切りに して水にさらす。 ②ホタテ貝柱は下ゆでしておく。 ③鍋または深めのフライパンにサラダ油を熱し、ベー コン、たまねぎの順に入れ…

2025年9月18日

ひじきごはん (PDF 136.9KB) pdf

② 鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。鶏肉に火が 通ったら、にんじん、ひじき、油揚げ、高野豆腐の 順に加えて炒め合わせる。Aを加え、にんじん…

2025年9月18日

豚肉のスタミナ焼き (PDF 144.4KB) pdf

②フライパンにサラダ油とにんにく、しょうがを入れ てから火をつけ、焦げないように注意しながら香り を出す。香りが出たら豚肉を加えて炒める。 …

2025年9月18日

大学芋 (PDF 102.9KB) pdf

切りにして、水に さらす。 ②さつまいもの水気を切り、170度の油で10 分ほど揚げる。揚げ色がついて火が通ったら、 網の上に取り出して油を切る…

2025年4月22日

北地区:5月献立表(中学校) (PDF 138.3KB) pdf

 豆 ※まめ のサラダ フルーツポンチ 親子丼 ※おやこどんぶり   小松菜 ※ こ ま つ な のおひたし 大根 ※だいこん の岐福味噌汁 …

2025年4月22日

南地区:5月献立表(中学校) (PDF 138.9KB) pdf

藻 ※かいそう サラダ 【味 あじ の旅 たび ―広島県 ひろしまけん ―】 小 ※こ イワシの磯辺揚 い そ べ あ げ キ ※…

2025年4月18日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 1.0MB) pdf

の高揚にもつながる。さらに、納入業者に対 するよりよい食品納入への意識付けにもなる。 ②検収内容と方法 目で見て、匂いを嗅いで、手で触れて…

2025年4月18日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 835.3KB) pdf

の高揚にもつながる。さらに、納入業者に対 するよりよい食品納入への意識付けにもなる。 ②検収内容と方法 目で見て、匂いを嗅いで、手で触れ…

2025年4月22日

中地区:5月献立表(中学校) (PDF 138.6KB) pdf

藻 ※かいそう サラダ ツナライス 粉 こ ふきいも キ ※ ャベツのスープ 小魚 こざかな ア ※ ユの甘 あま だれ 鶏肉 とり…

2025年4月18日

学校給食危機管理マニュアル (PDF 2.1MB) pdf

済的な負担をかけ、さらに社会的影響が大きく、学校給食の目的まで問われることにな ります。 学校給食による事故を防ぐには、事故の原因や予想される事故等を…

2025年4月22日

南地区:5月献立表(小学校) (PDF 138.5KB) pdf

 豆 ※まめ のサラダ フルーツポンチ (令和7年度) た ※ けのこごはん サ ※ ワラの香 かお り揚 あ げ た ※ まねぎ…

2025年4月22日

北地区:5月献立表(小学校) (PDF 137.9KB) pdf

 豆 ※まめ のサラダ フルーツポンチ 五目 ※ごもく ラーメン シ ※ イラのあられ揚 あ げ じ ※ ゃがいもの中華炒 ちゅうかい…

2025年4月22日

中地区:5月献立表(小学校) (PDF 138.2KB) pdf

 豆 ※まめ のサラダ フルーツポンチ 郡上味噌 ※ ぐ じ ょ う み そ けいちゃん 切 ※き り干 ぼ し大根 だいこん とツナの煮…

2025年5月9日

にんじんの塩こうじきんぴら (PDF 111.6KB) pdf

う、じゃがいもを水にさらす。 ③ごま油を熱し、ごぼう、にんじんの順に炒める。 ④ごぼうとにんじんが軟らかくなったら、じゃがいも を加えて…

2025年5月26日

中地区:6月献立表(小学校) (PDF 142.6KB) pdf

まめ とキャベツのサラダ ポ ※ テトスープ ひ ※ じきごはん ち ※ くわの磯辺揚 い そ べ あ げ 沢煮椀 ※さわにわん  ミニ…

2025年5月26日

北地区:6月献立表(小学校) (PDF 142.3KB) pdf

まめ とキャベツのサラダ ポ ※ テトスープ 焼 ※や きそば 厚揚 ※あつあ げともやしの炒 いた め物 もの  フルーツカクテル …

2025年5月26日

南地区:6月献立表(小学校) (PDF 142.7KB) pdf

まめ とキャベツのサラダ ポ ※ テトスープ キ ※ ーマカレー マ ※ カロニスープ フルーツポンチ ポ ※ ークビーンズ オムレツ 大…

2025年5月26日

中地区:6月献立表(中学校) (PDF 142.9KB) pdf

根 ※だいこん サラダ ジ ※ ャム シ ※ シャモの天 てん ぷら じ ※ ゃがいものきんぴら キ ※ ャベツの岐福味噌汁 ぎ …

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