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2024年10月24日

夏野菜カレー (PDF 134.1KB) pdf

れる) ⑤ぬるま湯で溶いたスキムミルクを加え、とろみ(水 加減)、味を調える。 ※本レシピは、学校給食をご家庭で作りやすい量・手…

2023年12月28日

カレーライス (PDF 119.7KB) pdf

⑥スキムミルクをぬるま湯で溶いて加え、とろみ(水 加減)、味を調える。 ※本レシピは、学校給食をご家庭で作りやすい量・手順に調整し、掲載しております…

2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 967.9KB) pdf

・・中性洗剤の入ったぬるま湯を使用する。 ※ 卵・じゃがいも・シナモン等ジャバ洗いで落ちない汚れや、でんぷん、油もの、 たんぱく質の汚れがひどいときは、柔…