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検収室：原材料の鮮度等の確認及び根菜類 等の処理を行う場所 食品の保管室：食品の保管場所 下処理室：食品の選別、剥皮、洗浄等を行う 場所 …

いるヒメコウホネの自生地で、自然環境保全 活動団体による保全活動が行われています。★現地見学可能となっています。 ① 岐阜市役所 ② ぎふメデ…

材料 使用量（４人分） さつまいも 中１本（２５０ｇ） 揚げ油 適量 砂糖 大さじ２ 水 大さじ１と１/２ しょうゆ 小…

しております。 材料 使用量（４人分） 小松菜 ８５g もやし １００ｇ 切り干し大根 １０ｇ せん切り昆布 ２.５ｇ 調味酒 小さじ１…

しております。 材 料 使用量（４人分） サラダ油 小さじ１弱 にんにく 小１片 しょうが １片 豚肉（スライス） 200g たまねぎ …

ります。 材料 使用量（４人分） サラダ油 適量 鶏肉（細かめ） ４０ｇ 米ひじき １２ｇ にんじん 中 1/４本 油揚げ １２ｇ…

しております。 材料 使用量（４人分） シシャモ 8尾 にんじん ３～4㎝(３０g) 小麦粉 大さじ４弱 米粉 小さじ１ 水 適宜 …

める。 ④材料がかぶるくらいの水を加えて煮る。途中でアク をすくい、野菜がやわらかくなったら、ホタテ貝柱、 洋風スープの素、牛乳を加える。 …

しております。 材料 使用量（４人分） サケ ４切 調味酒 大さじ 1/2 米粉 大さじ 2 揚げ油 適宜 ゆず果汁 大さじ 1…

しております。 材料 使用量（4人分） 豚肉（薄切り） 180g サラダ油 小さじ 2/3 たまねぎ 中 1個 キャベツ 1/10玉（100…

煮る。 ⑤材料が柔らかくなり、トマトの酸味がまろやかにな ったら、洋風スープの素、塩、こしょうで味を調え ②のシェルマカロニを加えて少し煮る。…

しております。 材料 使用量（４人分） ハンバーグ（８０ｇ） ４個 たまねぎ（中） １/4個 しょうが 1片 さとう 大さじ１ しょうゆ…

しております。 材料 使用量（４人分） サラダ油 小さじ１ ベーコン ２５ｇ じゃがいも（大） １個 ピーマン ２個 塩こうじ 小さじ１…

しております。 材料 使用量（４人分） サバの切り身 ４切れ しょうが ５ｇ ねぎ ３０ｇ 砂糖 大さじ２ 赤味噌 大さじ１と 1/2 …

しております。 材料 使用量（４人分） 乾燥大豆 35ｇ 砂糖 小さじ 1 しょうゆ 小さじ 1/2 水 大さじ 1 にんじん 1/4本…

ぎ、なすの順に炒め、材料がかぶるくらいの 水を入れ煮込む。 ④③の具材が柔らかくなってきたら、トマト、プロセ スチーズを加え、プロセスチー…

しております。 材料 使用量（４人分） 鶏肉（２㎝角程度） ２４０ｇ じゃがいも 中２個 キャベツ 中１/６個 ねぎ １/２本（４０g程度）…

しております。 材 料 使用量（４人分） サラダ油 小さじ 1/2 豚肉（スライス） 70ｇ にんじん 50g(中 5 ㎝長さ) ピーマン …

しております。 材料 使用量（４人分） じゃがいも 中 2個 （300ｇ） 塩 小さじ１/６ こしょう 少々 パセリ（乾燥・粉） 少々 …

しております。 材料 使用量（４人分） 太もやし １８０ｇ ホールコーン（冷凍） ５０ｇ 洋風スープの素（コンソメ） １ｇ 塩 小さじ１/６…