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しております。 材料 使用量（４人分） じゃがいも 中 2個 （300ｇ） 塩 小さじ１/６ こしょう 少々 パセリ（乾燥・粉） 少々 …

しております。 材料 使用量（４人分） 太もやし １８０ｇ ホールコーン（冷凍） ５０ｇ 洋風スープの素（コンソメ） １ｇ 塩 小さじ１/６…

検収室：原材料の鮮度等の確認及び根菜類 等の処理を行う場所 食品の保管室：食品の保管場所 下処理室：食品の選別、剥皮、洗浄等を行う 場所 …

しております。 材料 使用量（４人分） 鶏肉（２㎝角程度） ２４０ｇ じゃがいも 中２個 キャベツ 中１/６個 ねぎ １/２本（４０g程度）…

しております。 材料 使用量（４人分） ハンバーグ（８０ｇ） ４個 たまねぎ（中） １/4個 しょうが 1片 さとう 大さじ１ しょうゆ…

ぎ、なすの順に炒め、材料がかぶるくらいの 水を入れ煮込む。 ④③の具材が柔らかくなってきたら、トマト、プロセ スチーズを加え、プロセスチー…

しております。 材 料 使用量（４人分） サラダ油 小さじ 1/2 豚肉（スライス） 70ｇ にんじん 50g(中 5 ㎝長さ) ピーマン …

しております。 材料 使用量（４人分） 乾燥大豆 35ｇ 砂糖 小さじ 1 しょうゆ 小さじ 1/2 水 大さじ 1 にんじん 1/4本…

しております。 材料 使用量（４人分） サバの切り身 ４切れ しょうが ５ｇ ねぎ ３０ｇ 砂糖 大さじ２ 赤味噌 大さじ１と 1/2 …

しております。 材料 使用量（４人分） サラダ油 小さじ１ ベーコン ２５ｇ じゃがいも（大） １個 ピーマン ２個 塩こうじ 小さじ１…

材料 使用量（４人分） アジの切り身 4 枚 塩 少々 こしょう 少々 片栗粉 適量 揚げ油 適量 しょうゆ 大さじ…

ります。 材料 使用量（４人分） サラダ油 適量 にんにく 少々 しょうが 少々 豚ひき肉 200ｇ 砂糖 小さじ 2 しょう…

。 ③Ｂの材料を鍋に入れ煮立たせる。水溶き片栗粉でと ろみをつけ、仕上げにごま油を加える。 ④③のたれに揚げた豚肉をからめる。 …

材料 使用量（４人分） マーガリン 大さじ１ にんにく １かけ たまねぎ 大１個 にんじん 中１/３本 トマト 中１個（…

材料 使用量（４人分） 乾燥大豆 （茹で大豆の場合は 60ｇ） 30ｇ 砂糖 小さじ 1 しょうゆ 小さじ 1 サラ…

材料 使用量（４人分） サラダ油 大さじ１ にんにく 少々 しょうが 少々 豚ひき肉 １４０ｇ 塩・こしょう 少々 …

しております。 材料 使用量（４人分） 大豆 ６０ｇ 片栗粉 １０ｇ 揚げ油 適量 塩 適量 …

材料 使用量（４人分） サラダ油 適量 しょうが 適量 ねぎ 1/3 本 鶏肉（２㎝角切） 200g 砂糖 大さじ 1 …

材料 使用量（４人分） サラダ油 小さじ１ しょうが ３ｇ 豚肉(薄切り） ６０ｇ 調味酒 小さじ１ しょうゆ 小さじ１…

ります。 材料 使用量（４人分） サラダ油 適量 にんにく 1 かけ しょうが 1 かけ 鶏肉 200ｇ たまねぎ 中 1/2 個…