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2023年11月24日

かみなり汁 (PDF 93.5KB) pdf

小口切り、木綿豆腐はさいの目切りにする。 板こんにゃくは色紙切りにし下茹でする。 3鍋に油を熱し、板こんにゃく、ごぼう、 だいこん、にんじんを炒め、1のか…

2024年10月24日

磯錦 (PDF 122.1KB) pdf

②にんじんはさいの目切り、ちくわは半月切り、茎わ かめは解凍する。 ③鍋に B の調味料と水を煮立て、にんじん、ちくわ、 下煮した大豆…

2024年10月24日

夏野菜カレー (PDF 134.1KB) pdf

)、かぼちゃ は角切り、トマトは湯むきしてからは角切りにする。 ②ブラウンルウを作る・・・別鍋にマーガリンを溶か し、小麦粉を振り入れ弱火…

2023年12月28日

アサリのチャウダー (PDF 150.6KB) pdf

、にんじんは小さめの角切り、 じゃがいもは角切りにする。ベーコンは 5mm幅に 切る。パセリはみじん切りにし、水にさらして絞る。 ③アサリは茹でて…

2023年12月28日

鶏肉と大豆の煮物 (PDF 103.9KB) pdf

ん切り、鶏肉は2㎝の角切り にする。 ②鍋にサラダ油を弱火で熱し、しょうが、ねぎを加え て香りを出す。鶏肉を加えて炒める。 ③Aと水…

2023年12月28日

タコライス (PDF 120.6KB) pdf

ピーマンは 1cm 角切り、チンゲン菜は 2cm 程度に切っておく。 ②トマトは湯むきして角切りにする。(ホールトマト 缶を使用しても OK) …

2023年12月28日

高野豆腐入り酢豚 (PDF 159.1KB) pdf

り、きくらげは戻して角 切り、ピーマン、たまねぎは色紙切りにする。 ③干しいたけは水で戻してそぎ切りにしておく。 ④豚肉はAで下味をつけ…

2021年7月28日

焼き豆腐のカレー煮 (PDF 131.3KB) pdf

き豆腐は1.5cmの角切り、豚肉は2cm幅 に切る。 4 フライパンに油をひき豚肉を炒める。火が 通ったら ②の野菜を入れて炒め、ひたひた の水を入れて…

2023年6月29日

7月産地 (PDF 86.8KB) pdf

イタリア かぼちゃ角切り(冷) 北海道 マッシュルーム(みじん切) 千葉他 かんぴょう(カット) 栃木 角切昆布 北海道 きくらげ(スライス) 中国 干し…

2023年7月31日

8・9月産地 (PDF 100.1KB) pdf

イタリア かぼちゃ角切り(冷凍) 大分 マッシュルーム(水煮) 中国 きくらげ(スライス) 中国 ヤングコーン(水煮) タイ・中国 きくらげ(ホール) 中…

2022年6月22日

7月産地 (PDF 98.5KB) pdf

ん 青森 かぼちゃ角切り(冷凍) 北海道 にんにく 青森 かんぴょう(カット) 栃木 ねぎ 鳥取・長野 きくらげ(スライス) 中国 パセリ 長野 きくら…

2021年7月28日

ほうれん草のサラダ (PDF 95.6KB) pdf

り、じゃがい もは角切りにして水にさらしてから柔らかく 茹で、水分をとばしておく。 3 ハムは食べやすい大きさに切る。 41~3を合わせて塩、マヨネーズ…

2021年7月28日

鶏肉と大豆の味噌からめ (PDF 142.6KB) pdf

くらいの大きさの角切りにする。 2 ★の調味料を合わせておく。 3 フライパンに油をひき鶏肉を炒める。 4 鶏肉の色が変わったらにんじん、たまねぎを …

2021年7月28日

ポークビーンズ (PDF 135.2KB) pdf

んじんは1.5cmの角切り、玉ねぎ、じゃがいもは 2cm角に切る。じゃがいもは水にさらしてからザルに あげておく。 2. 鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒める…

2023年12月28日

ツナトマトソース (PDF 132.6KB) pdf

トマトは湯むきをして角切りにする。 ③鍋にマーガリンを溶かし、にんにく、たまねぎ、 にんじんの順に炒める。小麦粉をふりこみ、 粉っぽさがなくな…

2023年12月28日

鶏肉のから揚げ (PDF 140.7KB) pdf

分) 鶏肉(2㎝角切り) 350g しょうが 1片 しょうゆ A 小さじ2 料理酒 小さじ 2/3 かたくり粉 40g 米粉 小さ…

2024年3月11日

麻婆豆腐 (PDF 151.0KB) pdf

豆腐(1.5cm角切り) 2 丁 にら(3cmの長さに切る) 50g 片栗粉 大さじ 1 ごま油 小さじ 2 …

2023年12月28日

さつまいものシチュー (PDF 112.4KB) pdf

鶏肉(2cm 角切り) 80g 塩 少々 こしょう 少々 たまねぎ 中 1 個 にんじん 中 1/2 個 洋風スープの素 1 個 …

2021年6月28日

1月産地 (PDF 111.9KB) pdf

阜・長野 かぼちゃ角切り(冷) 北海道 大根 岐阜・愛知・徳島・鹿児島 かんぴょう(カット) 栃木 大豆 岐阜 きくらげ(スライス) 中国 白いんげんペー…

2022年10月28日

11月産地 (PDF 100.2KB) pdf

ねぎ 北海道 イカ(角切り) ペルー チンゲンサイ 愛知・静岡 イカ(たんざく) ペルー にら 高知 いわし(ドレス) 千葉 にんじん 岐阜・北海道 サケ…

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