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2021年7月28日

じゃがいももち (PDF 128.8KB) pdf

じゃがいもは一口大に切り水にさらしてから 茹でる。 2 じゃがいもが柔らかくなったらゆで汁を捨て、 熱いうちに片栗粉を加えてなめらかになるまで 潰す。 …

2021年7月28日

かぼちゃコロッケ (PDF 149.5KB) pdf

は皮をむき3cm角に切り水にさらす。鍋に じゃがいもを入れてヒタヒタの水を加えて茹でる。 竹串が通るくらい茹でたら、ゆで汁をすて火にかけて 水分をとばす。…