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2021年8月31日

都市施設について html

会福祉施設 市場、と畜場又は火葬場 一団地の住宅施設(一団地における50戸以上の集団住宅及びこれらに付帯する通路その他の施設。) 一団地の官公庁施設(一団…

2021年8月31日

と畜検査のあらまし html

査員である獣医師が「と畜場法」に基づいて検査を行っています。 また「食品衛生法」に基づく抗菌性物質の検査や関係者への衛生講習会を行っています。 より良い…

2021年11月29日

食肉衛生検査所 html

を供給するために、「と畜場法」や「食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律」に基づいて、生体から食肉になるまでのすべての過程で食肉に適するかどうか一頭、一羽…

2023年7月24日

食品衛生責任者 html

栄養士、船舶料理師、と畜場法に規定する衛生管理責任者若しくは作業衛生責任者、食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律に規定する食鳥処理衛生管理者 市長が行…

2023年3月28日

(消費者の皆様へ)生食用食肉による食中毒防止のために html

食用である旨※」、「と畜場名※」、「加工施設名※」、「リスク表示」等の表示が必要となりますので、規格基準に適合する方法で加工された施設名等をご確認いただけます。…

2021年9月30日

生食用食肉(牛肉)を販売・提供するには html

は解体がおこなわれたと畜場の所在する都道府県名(輸入品の場合は原産国名)、と畜場である旨を冠したと畜場の名称 食品衛生法に基づく生食用食肉の規格基準の加工基準…