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2024年9月5日

食品の表示(事業者の皆様へ) html

ンフレット、Q&A、ガイドライン等が掲載されています。 知っておきたい食品の表示(令和6年9月版・消費者向け)(消費者庁)(外部リンク) 早わか…

2024年9月5日

岐阜市食品安全推進本部・食品安全情報メール配信システム html

に関する施策の方向や指針、具体的な実施目標を定めるものです。 市民の安全で安心な食生活の確保のため、県とも連携を図りつつ、市民との協働により本計画を推進してい…

2024年2月9日

岐阜市HACCP導入施設認定制度 html

入施設認定制度実施の手引きをご覧ください。 岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) 1. 事前相談 申請方法等について指導を…

2024年2月9日

岐阜市HACCP導入施設認定申請等 html

P導入施設認定制度の手引き」の記載例を参考にしてください。 自主点検表(一般的衛生管理に関する事項) (Word 150.0KB) (1)施設の衛生管理に関…

2022年9月6日

野生鳥獣肉(ジビエ)の衛生管理 html

肉の衛生管理に関する指針ガイドライン)」が策定されています。 狩猟者の皆様に守っていただく衛生管理のポイント 飲食店等の皆様に守っていただく衛生管…