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2024年8月16日

令和5年度食品の安全・安心シンポジウムの開催結果 html

食品衛生課 3.質疑応答・意見交換 *講演内容、配布資料などについては以下をご覧ください。 令和5年度食品の安全・安心シンポジウムの結果(岐阜県)(外部…

2024年4月17日

食品の表示(事業者の皆様へ) html

関するパンフレット、Q&A、ガイドライン等が掲載されています。 知っておきたい食品の表示(令和6年4月版・消費者向け)(消費者庁)(外部リンク) …

2024年2月29日

カンピロバクターによる食中毒に注意しましょう html

食中毒予防について(Q&A)(厚生労働省)(外部リンク) カンピロバクターによる食中毒にご注意ください(食品安全委員会)(外部リンク) …

2024年3月13日

食品安全 html

クリルアミドに関するQ&A(外部リンク) 器具・容器包装、おもちゃ、洗浄剤に関するホームページ(外部リンク) いわゆる「健康食品」のホームペ…

2024年3月13日

プエラリア・ミリフィカを含むいわゆる「健康食品」の取扱い html

含む健康食品に関するQ&A(厚生労働省)(外部リンク) 美容を目的とした「プエラリア・ミリフィカ」を含む健康食品 若い女性に危害が多発!安易な摂取は控…

2022年9月16日

生食用食肉(牛肉)取扱営業を始めるには html

規格基準設定に関するQ&A(厚生労働省HP)(外部リンク)  飲食店営業、食肉販売業を営む事業者が、生食用食肉を取り扱う営業をされる場合は、それぞれの業種…

2023年1月16日

令和4年度食品の安全・安心シンポジウムの開催結果 html

 剛史氏 3.質疑応答・意見交換 *講演内容、配布資料などについては以下をご覧ください。 令和4年度食品の安全・安心シンポジウムの結果(岐阜県)(外部…

2021年9月30日

食肉の衛生について html

バ刺し」等)に関するQ&A(厚生労働省)(外部リンク) より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 こ…

2021年9月10日

腸管出血性大腸菌(O157)による食中毒に注意しましょう html

腸管出血性大腸菌Q&A(外部リンク) 国立感染症研究所ホームページ IDWR 2016年第34号<注目すべき感染症>腸管出血性大腸菌感染症(外部リンク)…

2021年8月31日

令和2年度食品の安全・安心シンポジウムの開催結果 html

子雅隆氏 3.質疑応答・意見交換 *講演内容、配布資料などについては以下をご覧ください。 令和2年度食品の安全・安心シンポジウムの結果(岐阜県)(外部…

2021年9月28日

豚の食肉の基準について html

の食肉の基準に関するQ&Aについて(厚生労働省)(外部リンク) 豚のお肉や内臓を生食するのは、やめましょう(厚生労働省)(外部リンク) …

2021年9月10日

ノロウイルスによる食中毒 html

ノロウイルスに関するQ&A(外部リンク) 食品安全委員会 ノロウイルスによる食中毒にご注意ください(外部リンク) ノロウイルスの消毒方法(外部リン…