（病気）」となるが、腸管出血性大腸菌感染症による場合は、 「出席停止」扱いとなる。 ④発症している児童生徒の保護者への対応 直ちに電話連…
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2025年4月11日
指導者用教材 （PDF 1.4MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
、カンピロバクター、腸管出血性大腸菌、サル モネラについて調べました。 ←詳しくはこちら 細菌とウイルスのお話 食中…
2021年6月28日
令和2年度 食品等の収去検査結果（1～3月分） （PDF 70.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和2年度 監視指導業務の実施結果
生物質、合成抗菌剤、腸管出血性大腸菌O157 5 160 0 0 鶏肉 抗生物質、合成抗菌剤、サルモネラ属菌、カンピロバクター 3 99 0 0 小計 …
2025年4月2日
1月から3月実施分 （PDF 132.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
生物質、合成抗菌剤、腸管出血性大腸菌O157 10 380 0 0 レトルト・缶詰食品 規格 3 6 0 0 魚類（養殖魚） 抗生物質、合成抗菌剤 …
2025年3月25日
岐阜市衛生試験所報第37号 （PDF 782.2KB） pdf
に赤痢、サルモネラ、腸管出血性大腸菌Ｏ１５７）及び寄生虫卵検査について、 市民及び事業者の依頼で実施する。 -7- イ 食品検査 …
2021年6月9日
平成22年度事業概要 （PDF 1.0MB） pdf
店で喫食した客が腸管出血性大腸菌 O111 が原因の集団食中毒により、４名が死 亡、３４名が重傷者となる痛ましい事故が発生しました。これまでも、牛肉や …
2021年6月18日
大量調理施設衛生管理マニュアル （PDF 558.3KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 平成30年度 事業者の皆様へのお知らせ
、ノロウイルス対策、腸管出 血性大腸菌対策等について議論が行われ、食中毒の発生防止対策については、調理従 事者等の健康状態確認等の重要性が確認されたところで…
2023年6月27日
1月から3月実施分 （PDF 61.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和4年度 監視指導業務の実施結果
生物質、合成抗菌剤、腸管出血性大腸菌O157 10 320 0 0 生食用カキ 成分規格（一般細菌数、E.coli最確数、腸炎ビブリオ最確数） 1 3 0…
2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
多発し、腸管出血性大腸菌Ｏ157やサルモネラ属菌による食中毒で死者も出てお り、飲食店や家庭などで起こる食中毒を未然に防止することが必要…
2024年3月27日
1月から3月実施分 （PDF 61.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和5年度 監視指導業務の実施結果
生物質、合成抗菌剤、腸管出血性大腸菌O157 10 380 0 0 魚類（養殖魚） 抗生物質、合成抗菌剤 5 185 0 0 放射性物質検査食品 放…
2021年6月11日
平成26年11月15日号 （PDF 6.1MB） pdf
カテゴリ市政情報 > 庁舎案内 > 新庁舎建設 > 新庁舎建設に関する広報・広聴 > 新庁舎建設基本計画に関する広報広聴の取り組み（パブリックコメント、市民説明会など） > テレビ広報番組配信及び広報ぎふによるお知らせなど（平成25年12月～）
近 で も 腸 管 出 血 性 大 腸 菌 O 1 5 7 、 エ イ ズ 、 サ ー ズ 、 鳥 や 豚…
2023年2月8日
令和4年度 提出書類参考資料集（岐阜市第三次公立保育所民営化移管先法人募集要項 別冊） （PDF 1 pdf
カテゴリ市政情報 > 市の政策と計画 > 子育て・教育（市の政策と計画） > 岐阜市第三次公立保育所民営化
。） (4) 腸管出血性大腸菌等対策費 別に定める額×（調理員数＋1人） (5) 長期勤続職場割 別に定める額×実施月数 交付申請時期 1月又は…
2021年6月30日
提出書類参考資料集（岐阜市第三次公立保育所民営化移管先法人募集要項 別冊） （PDF 1.4MB） pdf
カテゴリ市政情報 > 市の政策と計画 > 子育て・教育（市の政策と計画） > 岐阜市第三次公立保育所民営化
。） (4) 腸管出血性大腸菌等対策費 別に定める額×（調理員数＋1人） (5) 長期勤続職場割 別に定める額×実施月数 交付申請時期 1月又は…
2021年8月5日
令和元年度年末食品一斉取締りの実施結果について （PDF 104.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和元（平成31）年度 監視指導業務の実施結果
ス食中毒の発生防止、腸管出血性大腸菌及びカンピロバクター等 による食中毒発生防止、大量調理施設における食品の衛生的な取扱い、添加物の適正使 用、食品及び添加…
2021年8月12日
1月から3月実施分 （PDF 96.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和元（平成31）年度 監視指導業務の実施結果
生物質、合成抗菌剤、腸管出血性大腸菌O157 5 160 0 0 鶏肉 抗生物質、合成抗菌剤、サルモネラ属菌、カンピロバクター 3 99 0 0 生食…
2022年2月4日
令和3年度 提出書類参考資料集（岐阜市第三次公立保育所民営化移管先法人募集要項 別冊） （PDF 1 pdf
カテゴリ市政情報 > 市の政策と計画 > 子育て・教育（市の政策と計画） > 岐阜市第三次公立保育所民営化
。） (4) 腸管出血性大腸菌等対策費 別に定める額×（調理員数＋1人） (5) 長期勤続職場割 別に定める額×実施月数 交付申請時期 1月又は…
2021年6月22日
6月1日号 （PDF 5.7MB） pdf
毒の代表的なものに「腸管出血性大腸菌（Ｏ157など）」 と「カンピロバクター」があります。どちらの細菌も少量で 食中毒を引き起こし、感染すると2～7日くらい…
2022年7月8日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第4期） （PDF 1.2MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
上を図ります。また、腸管出血性大腸菌やカンピロバクター等の食中 毒菌に汚染されないように防止対策の徹底を指導します。 ○と畜場におけるＢＳＥ対策（食…
2021年6月28日
平成21年1月23日付け事務連絡（別添） （PDF 498.0KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 医療・薬事 > 医療機関等へのお知らせ > 通知一覧（医務）
痢菌、エルシニア属、病原性大腸菌などの 食中毒菌と異なり、院内感染症の原因とな るセラチアや肺炎桿菌、エンテロバクター 等腸内細菌科の細菌、および緑膿菌、…
2024年6月28日
詳細版 （PDF 436.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和5年度 監視指導業務の実施結果
ロバクタ ー属菌・腸管出血性大腸菌 12 令和 6年 1月 14日 （営業禁止処分 令和 6年 1月 25日） 飲食店 （魚介類…
