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2026年4月13日

岐阜城楽市 楽市周年祭 チラシ (PDF 7.9MB) pdf

ぱいに広がる! 新フレーバー 「香ばしくるみのキャラメリゼ」を限定販売! 限定販売 清流にさらしたような、ひんやりとしたのどごしの 「清流寒ざらし桶き…

2026年4月15日

一般 第3章 災害応急対策 (PDF 2.2MB) pdf

び炊出用品(食料品、調 味料品、燃料)の整理(種類別、地区別の区分、整頓、保管)、輸送(積降ろし、上 乗、運搬)又は配分に賃金職員を必要とするとき。 カ…

2026年4月15日

地震 第3章 地震災害応急対策 (PDF 2.0MB) pdf

び炊出用品(食糧品、調 味料品、燃料)の整理(種類別、地区別の区分、整頓、保管)、輸送(積降ろし、上乗、 運搬)又は配分に賃金職員を必要とするとき。 カ…

2026年3月31日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 971.7KB) pdf

・14 (3) 調味料の使い残しの取扱い、片付けについて・・・・・・・・・・・・・・・・・・14 (4) 釜の洗浄について・・・・・・・・・・・・・・・…

2026年3月31日

立地基準編 (PDF 863.2KB) pdf

ー、チーズなど) 、調 味 料 小 売 業 ( 塩 、 味 噌 、 醤 油 、 食 酢 、 ソ ー ス 、 砂 糖 、 食 用 油 脂 、香 辛 料 、七…

2026年3月23日

セーフティネット保証5号指定業種一覧表(指定期間:令和8年4月1日~令和8年6月30日) (PDF pdf

949 × その他の調味料製造業 0951 × 砂糖製造業(砂糖精製業を除く) 0952 × 砂糖精製業 0953 × でんぷん糖類製造業 0961 ○…

2026年3月26日

岐阜市衛生試験所報第38号 (PDF 822.6KB) pdf

加 工 品 ( 調 味 料 ) 野 菜 果 物 加 工 品 ( そ う ざ い ・ 半 製 品 ) そ の 他 の 野 菜 果 物 加 工 品 ( …

2026年3月19日

1月から3月実施分 (PDF 85.5KB) pdf

394 0 0 調味料 保存料、甘味料 3 18 0 0 漬物 保存料、着色料、甘味料 3 54 0 0 佃煮・惣菜 細菌数、E.coli、黄…

2025年10月14日

豚キムチ (PDF 132.2KB) pdf

④③に Aの調味料を加え、にらを入れて炒める。 ※本レシピは、学校給食をご家庭で作りやすい量・手順に…

2025年11月14日

冷凍野菜版 (PDF 1.1MB) pdf

やけません。 ③調味料を加えて、小鉢の中で和える。 ~冷凍野菜~ 調理時間:約 5 分 調理時間:約8分 …

2025年11月17日

味噌ラーメン (PDF 92.3KB) pdf

野菜に火が通ったら、調味料を加え、最後にに んにくを入れひと煮立ちさせる。 6 たっぷりの湯で麺を茹で、水切りした麺にスープ をかけてできあがり。 みん…

2025年11月14日

価格安定野菜版 (PDF 1.1MB) pdf

ツナ缶とご飯と調味料が あればリメイクできる! 1人分 35g 1 人分 70g 調理時間:約5分 調理時間: 約 15 分 …

2025年11月14日

カット野菜版 (PDF 980.9KB) pdf

と 1品にぴったり!調味料2つコール スローサラダ 3⃣ 給食の味を家庭で再現!コールスローサラダ 4⃣ 包丁いらずの簡単主役!千切りキャベツ …

2025年12月15日

高野豆腐の中華風煮 (PDF 114.7KB) pdf

る。 2 ★の調味料を合わせておく。 3 鍋に炒め油を温めて、豚肉を炒め、①の材料を火の 通りにくい物から順に炒め、水をひたるくらい入れて 煮る。 …

2026年2月12日

テント等による臨時営業を予定されている方へ (PDF 489.3KB) pdf

み又は開封済み残品(調味料等、常温で保存可能なものを除く。)を翌日に持ち越さないこと。 (7) 臨時営業Cにおいては、①その場で麺類を茹で、直ちに流水で冷却後…

2026年2月13日

みそおやき (PDF 93.8KB) pdf

にする) 3 ☆の調味料を合わせて、味噌タレを作っておく。 4 油の引いたフライパン又はホットプレートで両面焼 き、最後に3のタレをかけ、できあがり。 …

2026年2月12日

自動車で食品営業を始めようとする方へ (PDF 295.1KB) pdf

み又は開封済み残品(調味料等常温保存可能なもの を除く)を翌日に持ち越さないこと。 【非加熱品】 品目例簡易な調理の内容中分類大分類 かき氷・その場で市…

2026年2月12日

露店で飲食店営業を始めようとする方へ (PDF 278.3KB) pdf

み又は開封済み残品(調味料等、常温で保存可能なものを除く。)を翌日に持ち越さないこと。 施設・設備例 給水タンク (18L以上) 手洗い設備 洗浄・消…

2025年4月18日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 835.3KB) pdf

こと。 エ 調味料は、異物がないか目視で確認しながら計量すること。 オ ビン・缶などを開封する際は、欠けた部分がないか等確認すること。 …

2025年4月15日

大根とひじきの甘酢 (PDF 124.6KB) pdf

茹で冷ます。 4 調味料を合わせておく。 5 水気を切った2・3・ホールコーンと 4を合わせ、最後にすりごまで和える。 鉄分たっぷりのひじきです。 煮…

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