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2021年11月29日

食肉衛生検査所 html

めるために優れた衛生管理手法であるHACCP(ハサップ)を応用した微生物コントロールの課題にも取り組んでいます。食肉検査係 主な業務食肉(牛、豚など)の検…

2021年8月31日

食鳥検査のあらまし html

を有する食鳥処理衛生管理者が、基準に適合しているかどうかを確認しています。 さらにサルモネラ、カンピロバクターなどの食中毒菌による食鳥肉の汚染を防ぐため、定期…