P導入施設認定制度の手引き」の記載例を参考にしてください。 自主点検表（一般的衛生管理に関する事項） （Word 150.0KB） (1)施設の衛生管理に関…
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2024年9月5日
食品の表示(事業者の皆様へ） html
ンフレット、Q&A、ガイドライン等が掲載されています。 知っておきたい食品の表示（令和6年9月版・消費者向け）（消費者庁）（外部リンク） 早わか…
2024年2月9日
岐阜市HACCP導入施設認定制度 html
入施設認定制度実施の手引きをご覧ください。 岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） 1. 事前相談 申請方法等について指導を…
2022年9月6日
野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > 野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理について
生管理に関する指針（ガイドライン）」が策定されています。 狩猟者の皆様に守っていただく衛生管理のポイント 飲食店等の皆様に守っていただく衛生管理のポ…
