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(消費者の皆様へ)生食用食肉による食中毒防止のために ページ番号1012996　 更新日 令和5年3月28日 印…

性があったもの等は、消費者安全の観点から任意での届出を行い、情報提供するよう努めてください。(1)食品衛生法 食品衛生法第59条第1項又は第2項の規定によ…

食品の表示は、 消費者が食品を購入したり、食品を安全に取り扱ったりするための重要な情報源となります。また、万が一事故が発生した場合に、原因追及や製品回収等の…

ます。 食品表示は、消費者の安全性確保のための重要な情報源です。そこで、食品事業者に対し適正表示の相談、指導を行っています。  収去検査 中央卸売市場、大規…

数報告されています。消費者の皆様へ ビワ種子粉末は食べないようにしましょう。また、現時点ではビワの種子を使った料理を食べたことによる健康被害の報告はありません…

、適用しない。参考（消費者庁からの通知） 食品、添加物等の規格基準の一部改正について（器具及び容器包装に係る新規物質の安全性審査並びに第一種特定化学物質の取扱…

リコール情報サイト（消費者庁）（外部リンク） 健康被害について 「いわゆる健康食品」による健康被害事例（厚生労働省）（外部リンク） より良いホ…

な文字で印刷 消費者庁ホームページでは、外食・中食における食物アレルギーに関する理解を深めてもらうための啓発資材が公開されています。 今般、消費者庁が新…

する必要があります。消費者への情報提供について 　生食用食肉を一般の消費者に直接提供する営業を営む場合は、営業施設内の見やすい場所に以下の内容を掲示する必要が…

について」 講師：消費者庁食品表示企画課　課長補佐/新井　剛史氏 3.質疑応答・意見交換 ＊講演内容、配布資料などについては以下をご覧ください。 令…

があることを理解し、消費者側も生を求めない姿勢も大切です。 事業者の皆さまには、食中毒防止のため、消費者への啓発をお願いします。 食肉の生食等による食中毒防…

後を問いません。 消費者のみなさまへ 「要冷蔵」「10度以下で保存」といった表示のある食品は必ず冷蔵保存して下さい。 事業者のみなさまへ 容器包装詰低酸…

スによる配達など 消費者に対して速やかに喫食するよう口頭やシールの貼付等により情報提供すること 飲食店においてテイクアウトやデリバリーを始める事業者の方…

毒を予防するには 消費者の皆さまへ 刺身などを食べる場合 自分で調理する場合、新鮮なものを購入し、速やかに内臓を取り除いてください。 内臓を生で食べ…

について」 講師：消費者庁食品表示企画課課長補佐/金子雅隆氏 3.質疑応答・意見交換 ＊講演内容、配布資料などについては以下をご覧ください。 令和2…