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生食用食肉（牛肉）を販売・提供するには ページ番号1012468　 更新日 令和3年9月30日 印刷大きな文字で…

(消費者の皆様へ)生食用食肉による食中毒防止のために ページ番号1012996　 更新日 令和5年3月28日 印…

生食用食肉(牛肉)取扱営業を始めるには ページ番号1012469　 更新日 令和4年9月16日 印刷大きな文字で…

高校生食育セミナー ページ番号1022287　 印刷大きな文字で印刷 　高校生食育セミナーは、岐阜市内の高等学…

皆様へ 食肉の生食等による食中毒防止について 食肉の生食等による食中毒防止について 食品衛生法に基づき、次のものを『生食用』として販売・提供す…

令和4年度　高校生食育セミナー ページ番号1022289　 更新日 令和7年3月27日 印刷大きな文字で印刷 …

令和5年度　高校生食育セミナー ページ番号1028478　 更新日 令和7年3月27日 印刷大きな文字で印刷 …

令和6年度　高校生食育セミナー ページ番号1031894　 更新日 令和7年3月27日 印刷大きな文字で印刷 …

令和元年度　高校生食育セミナー ページ番号1022292　 更新日 令和7年3月27日 印刷大きな文字で印刷 …

性大腸菌に汚染された生食用野菜、ナチュラルチーズなど加熱せずに喫食する食品 ボツリヌス毒素に汚染された容器包装詰食品 アフラトキシン等発がん性物質に汚染され…

(事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について ページ番号1013047　 印刷大きな文字で印刷 生食…

ヒラメや馬肉の生食による食中毒について これまでに原因不明とされていた、食後数時間程度で一過性の嘔吐や下痢を呈し、重症化せず速やかに回復する食中毒や有症…

れています。野菜等を生食する場合は、よく洗いましょう。 また、高齢者・若齢者及び抵抗力の弱い者を対象とした食事は、加熱せず喫食する食材は、殺菌しましょう。 …

【⽣⾷⽤⾷⾁⼜はふぐを取り扱う営業に係る施設基準】 岐⾩県⾷品衛⽣法施⾏条例 別表第 3（第 2 条関係） 1 令第 35 条第 1 号に規定する飲⾷店…

、食品等事業者に対し生食用食肉（牛の 食肉）の規格基準の遵守、食肉や食鳥肉の衛生的取扱い、表示について周知し、規 格基準のない食肉の生食については、その危険…

エ）を食べる場合は、生食せず、中心部までしっかり加熱しましょう。犬の狂犬病予防注射と登録等 犬の飼い主には狂犬病予防法で飼い犬の登録と狂犬病予防注射、鑑札と注…

イント 食肉の生食は避けて、十分に加熱（中心温度75℃1分間以上、中心部の色が変わるまで）調理する。 調理の際には必ず手を洗う。生の食肉を素手で触ったら…

い。また、大学内の学生食堂もご利用いただけます。（大学授業日に限る） 住所〒500-8288　岐阜市中鶉1丁目38番地（岐阜聖徳学園大学　岐阜キャンパス内） …

前未加熱加熱後摂取 生食用 冷凍 鮮魚介類 試験した収去検体数 △14 － － － － △2 － － － － － － － － － △1 △4 △7 …

味わう教室「高校生食育セミナー」 8 133 青年期層及び壮年期層への正しい食生活普及事業 45 770 いきいきシニア食生活支援事業 86 1793 …