食品、添加物等の規格基準の一部改正について ページ番号1032676 更新日 令和7年5月15日 印刷大きな文…
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2021年9月30日
(事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
皆様へ)生食用食肉の規格基準について ページ番号1013047 印刷大きな文字で印刷 生食用食肉（牛…
2022年9月16日
生食用食肉(牛肉)取扱営業を始めるには｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について
生食用食肉(牛肉)の規格基準設定に関するQ&A（厚生労働省HP)（外部リンク） 飲食店営業、食肉販売業を営む事業者が、生食用食肉を取り扱う営業をされる場…
2023年3月28日
(消費者の皆様へ)生食用食肉による食中毒防止のために｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
供することを禁止する規格基準が設定され、施行されました。 さらに、平成27年6月12日から、豚の食肉を生食用として販売・提供することを禁止する規格基準が設定さ…
2026年3月26日
衛生試験所｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
品衛生法に基づく成分規格基準及び岐阜市における食品の衛生的指導規格基準適否試験等を事業者及び行政機関の依頼で実施する。 食中毒の原因菌検索や苦情等に関する微生…
2026年3月26日
岐阜市衛生試験所報第38号 （PDF 822.6KB） pdf
品衛生法に基づく成分規格基準及び岐阜市指導基準適否検査等を事業者及び行 政機関の依頼で実施する。 (ｷ) 食中毒の原因菌検索や苦情等に関する微生物検査を行…
2021年9月30日
生食用食肉（牛肉）を販売・提供するには｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について
生食用食肉の規格基準について 平成23年4月に焼肉チェーン店で提供された牛ユッケ等牛肉の生食が原因と考えられる腸管出血性大腸菌による食中毒事件を受け、…
2025年5月2日
仕様書 （PDF 427.1KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 入札・契約 > 入札・見積情報 > 一般競争入札公告 > 一般競争入札（過去分） > 一般競争入札（令和7年5月）【5月30日更新】
．１２ 適用法規・規格基準 １．１３ 機密保持 １．１４ 安全管理 １．１５ 一般事項 １．１６ 協議 ２．技術仕様（P…
2021年12月3日
営業許可制度の見直し・営業届出制度の創設｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
食中毒等のリスクや規格基準の有無、過去の食中毒の発生状況等を踏まえて、許可業種が現行の34業種から32業種に再編されました。※食品の小分け業：専ら以下に掲げる…
2025年4月21日
仕様書 （PDF 486.4KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 入札・契約 > 入札・見積情報 > 一般競争入札公告 > 一般競争入札（過去分） > 一般競争入札（令和7年4月）【4月30日更新】
づく食品、添加物等の規格基準（昭和３４年厚生省告示第 ３７０号）に適合していること。 ② ポリオレフィン等衛生協議会の自主規制基準に適合し、確認証明書[Ｃ…
2021年8月31日
残留農薬のポジティブリスト制度｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 農業に関する注意喚起
中に残留する農薬等の規格基準（残留農薬基準）に関することは、保健所食品衛生課(058-252-7194)へお尋ねください。 参考 農林水産省「農薬散布すると…
2021年9月28日
豚の食肉の基準について｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について
知 食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件について(平成27年6月2日食安発0602第1号）（外部リンク） 関連情報 豚の食肉の基準…
2024年4月30日
仕様書 （PDF 628.6KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 入札・契約 > 入札・見積情報 > 一般競争入札公告 > 一般競争入札（過去分） > 一般競争入札（令和6年5月）【5月31日更新】
づく食品、添加物等の規格基準（昭和３４年厚生省告示第 ３７０号）に適合していること。 ② ポリオレフィン等衛生協議会の自主規制基準に適合し、確認証明書[Ｃ…
2026年2月12日
テント等による臨時営業を予定されている方へ （PDF 489.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
もの 。 ※氷雪の規格基準に適合する氷を使用すること。 ※氷を素手で取り扱わないこと。 氷 アイスクリーム・その場で市販のアイスクリーム類をコーン等の菓…
2026年2月12日
露店で飲食店営業を始めようとする方へ （PDF 278.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
もの 。 ※氷雪の規格基準に適合する氷を使用すること。 ※氷を素手で取り扱わないこと。 氷氷 アイスクリーム・その場で市販のアイスクリーム類をコーン等の…
