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調理 台所の再点検。よごれていませんか。 ふきんは清潔なものと交換。再度、手を洗いましょう。 加熱は十分に!目安は中心温度75℃1分間以上です。 調…
、以下の点を中心に再点検を行い、適切な衛生管理が実施されていることをご確認ください。 適切な(方法・タイミング)手洗い 手袋の適切な交換 塩素系消毒剤…