本文へ

絞り込み

絞り込まれた条件

2件ヒット
キーワード
[解除]工程
カテゴリ
[解除](事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について
ファイル種別
[解除]html

カテゴリで絞り込み

検索トップ>くらし・手続き>生活環境・生活衛生>食品衛生>食肉の衛生について>(事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について

食肉の衛生について
- (事業者の皆様へ)生…(2)

[絞込解除]

課で絞り込み

食品衛生課（2）

検索トップ > くらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準についてカテゴリ[解除]

関連ワード

生食用食肉 0.999965
牛肉 0.339204
肉塊 0.268618
加熱殺菌 0.245089
食肉 0.217639
規格基準 0.217639
方法 0.205875
器具 0.186268
生食 0.154897
営業 0.152936
検体 0.152936
営業者 0.152936
食中毒 0.123525
施設基準 0.113722
保健所 0.113722
内臓 0.092154
と畜場 0.092154
課程 0.092154
設備生食用食肉 0.076468
成分規格 0.076468

表示件数
- 10件
- 20件
- 30件
- 50件
- 100件

並び替え

拡張子
- html
- pdf
- word
- excel
- ppt
- 全て

2 件中 1 - 2 件目を表示中

ここから本文です。

2021年9月30日

生食用食肉（牛肉）を販売・提供するには html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について

食用食肉まで加工する工程を言います。加工は他の設備と区分され、器具及び手洗いも専用の設備が必要です。 83℃以上のお湯で器具を洗浄、消毒できるようにする必…

2022年9月16日

生食用食肉(牛肉)取扱営業を始めるには html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について

を開始した後も、加工工程の加熱条件を検証するために、年1回以上、1検体25gとして25検体以上が成分規格に適合していることを定期的に確認する必要があります。消費…