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[解除](事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について

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食肉の衛生について
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食品衛生課（2）

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規格基準 0.217640
方法 0.205875
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営業 0.152936
営業者 0.152936
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保健所 0.113722
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設備生食用食肉 0.076468
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2021年9月30日

生食用食肉（牛肉）を販売・提供するには html

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ん。(7)生食用食肉取扱者について生食用食肉を加工、調理するためには、以下のいずれかに該当する者が取り扱うか、その者の監督のもとに行われなければなりません。…

2022年9月16日

生食用食肉(牛肉)取扱営業を始めるには html

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(3)　生食用食肉取扱者の氏名(複数の場合は全員) PDFファイルをご覧いただくには、「Adobe（R） Reader（R）」が必要です。お持ちでない方…