岐阜市トップ 本文へ

絞り込み

絞り込まれた条件

  • 2件ヒット
  • キーワード
  • [解除]保存
  • カテゴリ
  • [解除]野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理について
[一括解除]

カテゴリで絞り込み

課で絞り込み

検索トップ > くらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > 野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理についてカテゴリ[解除]

検索の使い方
更新日検索

関連ワード

2 件中 1 - 2 件目を表示中
ここから本文です。
2021年8月31日

飲食店等の皆様に守っていただく衛生管理のポイント html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > 野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理について

行ってください。 保存の際は、他の食肉と区別して、10℃以下（凍結したものは－15℃以下）で保存してください。 3　提供 生または加熱不十分な野生のシ…

2021年8月31日

狩猟者の皆様に守っていただく衛生管理のポイント html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > 野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理について

者に伝達し、一定期間保存してください。 3　自家消費する場合 自家消費する場合、許可は必要としませんが、自家消費であっても、衛生管理を徹底し、食中毒の発…