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規格基準 0.217639
方法 0.205875
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生食 0.154896
営業 0.152936
検体 0.152936
営業者 0.152936
食中毒 0.123525
施設基準 0.113721
保健所 0.113721
内臓 0.092154
と畜場 0.092154
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設備生食用食肉 0.076468
成分規格 0.076468

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2022年9月16日

生食用食肉(牛肉)取扱営業を始めるには html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について

合は、営業施設内の見やすい場所に以下の内容を掲示する必要があります。 (1)　申請等を行っていること及びその取扱内容 (2)　営業施設の所在地及び営業所名 …

2021年9月30日

生食用食肉（牛肉）を販売・提供するには html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について

舗、メニューなどの見やすい場所に表示する必要があります。一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがある旨子ども、高齢者その他食中毒に対する抵抗性の弱い人は…