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2021年9月30日

生食用食肉(牛肉)を販売・提供するには|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

生食用食肉(牛肉)を販売・提供するには ページ番号1012468  更新日 令和3年9月30日 印刷大きな文字で…

2022年9月16日

生食用食肉(牛肉)取扱営業を始めるには|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

生食用食肉(牛肉)を販売・提供するには 生食用食肉の規格基準が書いてあります。 生食用食肉の加熱殺菌を行う営業者の検査義務について  生食用食肉の加工を開…

2023年3月28日

(消費者の皆様へ)生食用食肉による食中毒防止のために|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

の肝臓を生食用として販売・提供することを禁止する規格基準が設定され、施行されました。 さらに、平成27年6月12日から、豚の食肉を生食用として販売・提供するこ…

2021年9月28日

豚の食肉の基準について|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

の食肉を生食用として販売・提供することが禁止されました。 厚生労働省医薬食品局食品安全部長通知 食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件について(平成27年…

2021年9月16日

食肉の生食等による食中毒防止について (Word 42.5KB) word

のを『生食用』として販売・提供することは禁止されています。 牛の肝臓(レバー) 【平成24年度7月1日~】 ○重症化する食中毒の危険性があるため、牛・豚の…

2021年9月30日

(事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

生食用食肉(牛肉)を販売・提供するには 生食用食肉(牛肉)取扱営業を始めるには 豚の食肉の基準について より良いホームページに…