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2024年12月9日

有毒植物による食中毒に注意しましょう html

の植物を栽培するのはやめましょう。山菜狩りなどをする時は、一本一本よく確認して採りましょう。また、調理前にもう一度確認しましょう。 異常を感じた時はすみやかに…

2023年3月28日

(消費者の皆様へ)生食用食肉による食中毒防止のために html

内臓を生食するのは、やめましょう(厚生労働省)(外部リンク) カンピロバクターによる食中毒にご注意ください(食品安全委員会)(外部リンク) …

2023年2月7日

手あらいのお話 html

、りょう理をするのはやめましょう。  ノロウイルスのお話 より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 こ…

2023年12月27日

廃業の手続き html

で印刷 営業をやめたとき、やめた後すみやかに届出をしてください。 ※厚生労働省「食品衛生申請等システム」で新規の手続きをした施設(業種)は、同システム上…

2023年12月28日

たまごとサルモネラのお話 html

たら、生で食べるのはやめて早めにかねつして食べましょう。買ったたまごは、れいぞうこでひやしてほかんしましょう。 たまごの白みは、たまごにヒビが入ったり、古くなっ…

2021年9月30日

食肉の衛生について html

牛レバーの生食はやめましょう(厚生労働省)(外部リンク) 牛肝臓の生食(「レバ刺し」等)に関するQ&A(厚生労働省)(外部リンク) …

2021年9月3日

フグによる食中毒に注意しましょう html

グの素人調理は絶対にやめましょう。 フグによる食中毒の多くは家庭内での自家調理によるものです。 外見が似ていて見分けがつきにくいフグも多く存在します。 フ…

2021年8月31日

飲食店等の皆様に守っていただく衛生管理のポイント html

生食での提供は絶対にやめてください。 より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 このページの情報は役に立ちま…

2021年8月31日

狩猟者の皆様に守っていただく衛生管理のポイント html

熱して、生食は絶対にやめてください。 狩猟者自身の体調管理にも気を付けてください。 より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせくださ…

2021年9月28日

豚の食肉の基準について html

内臓を生食するのは、やめましょう(厚生労働省)(外部リンク) より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 …

2021年9月27日

卵の衛生的な取扱い html

う。 調理を途中でやめる時⇒そのまま、室温に放置は禁物です。調理途中でも冷蔵庫へ。再び調理をする時は、もう一度加熱を忘れずに。 卵を触ったら必ず手を洗いまし…

2021年9月30日

ジャガイモによる食中毒に注意しましょう html

たイモは、食べるのをやめましょう。 加熱調理しても、毒素は分解されません。 大人より体の小さい子どもは、症状がひどく出ますので、特に注意が必要です。 …

2021年10月1日

食品の自主回収 html

の販売前に販売を取りやめた場合であって、かつ、当該小売店の職員の摂取についても想定されないとき 3.自主回収/届出の流れ (1)自主回収開始 営業者が食品…