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腸管出血性大腸菌（O157）による食中毒に注意しましょう ページ番号1002732　 更新日 令和7年2月14日 …

ましょう 腸管出血性大腸菌（O157）による食中毒に注意しましょう ボツリヌス菌による食中毒に注意しましょう ノロウイルスによる食…

、カンピロバクター、腸管出血性大腸菌、サル モネラについて調べました。 ←詳しくはこちら 細菌とウイルスのお話 食中…

に注意しましょう 腸管出血性大腸菌（O157など） 腸管出血性大腸菌（O157）による食中毒に注意しましょう サルモネラ属菌 特徴熱に弱いが、低温には強…

生物質、合成抗菌剤、腸管出血性大腸菌O157 10 380 0 0 レトルト・缶詰食品 規格 3 6 0 0 魚類（養殖魚） 抗生物質、合成抗菌剤 …

生物質、合成抗菌剤、腸管出血性大腸菌O157 10 320 0 0 生食用カキ 成分規格（一般細菌数、E.coli最確数、腸炎ビブリオ最確数） 1 3 0…

多発し、腸管出血性大腸菌Ｏ157やサルモネラ属菌による食中毒で死者も出てお り、飲食店や家庭などで起こる食中毒を未然に防止することが必要…

バー(生食禁止) 腸管出血性大腸菌 カンピロバクター等 豚肉(生食禁止)、豚レバー(生食禁止) E型肝炎ウイルス、 サルモネラ、カンピロバクタ…

提供された食事 O157 令和 5年 11月 12日 （営業禁止処分 令和 5年 12月 4日） 飲食店 (菓子製造業) 32 11…

生物質、合成抗菌剤、腸管出血性大腸菌O157 5 160 0 0 鶏肉 抗生物質、合成抗菌剤、サルモネラ属菌、カンピロバクター 3 99 0 0 小計 …

けつせい大ちょうきんO157がついていたことがげんいんと考えられました。 より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 …

生物質、合成抗菌剤、腸管出血性大腸菌O157 10 380 0 0 魚類（養殖魚） 抗生物質、合成抗菌剤 5 185 0 0 放射性物質検査食品 放…

食が原因と考えられる腸管出血性大腸菌による食中毒事件を受け、平成23年10月1日から、生食用食肉（牛肉、レバー等の内臓を除く）について、規格基準が定められました…

。 例） 腸管出血性大腸菌に汚染された生食用野菜、ナチュラルチーズなど加熱せずに喫食する食品 ボツリヌス毒素に汚染された容器包装詰食品 アフラトキ…

ピロバクター※21や腸管出血性大 腸菌※22等による食中毒が複数発生していることから、それらを提供する飲食店に加 えてと畜場、食鳥処理場及び食肉処理施設、食…

、E型肝炎ウイルスや腸管出血性大腸菌などの食中毒になるリスクがあるほか、寄生虫の感染の恐れもあります。 ジビエを仕入れ、提供する際には、十分な加熱調理（中心部…

、E型肝炎ウイルスや腸管出血性大腸菌の食中毒になるリスクがあるほか、寄生虫の感染も知られています。 中心部の温度が75℃で1分間以上又はこれと同等以上の効力を…

生物質、合成抗菌剤、腸管出血性大腸菌O157 5 160 0 0 鶏肉 抗生物質、合成抗菌剤、サルモネラ属菌、カンピロバクター 3 99 0 0 生食…

提供された食事 O157 令和 5年 11月 12日 （営業禁止処分 令和 5年 12月 4日） 飲食店 (菓子製造業) 32 11…

ロバクタ ー属菌・腸管出血性大腸菌Ｏ157 10 4 計画の実施状況及びリスクコミュニケーションの実施 （１） 計画の実施状況 ① 令…