本文へ

露店で飲食店営業を始めようとする方へ テント等の簡易な施設で飲食店営業を行う場合は、食品衛生法に定められている飲食店営業 の許可を取得する必要があります。 …

飲食店においてテイクアウトやデリバリーを始める事業者の方へ 新型コロナウイルス感染症の影響により、テイクアウトやデリバリー（以下、テイクアウト等という）を…

飲食店等の皆様に守っていただく衛生管理のポイント ページ番号1002699　 更新日 令和3年8月31日 印刷大…

等のバザーにおいて、飲食物を取扱う場合に届出をしてください。届出書類等 バザー等の開催届 調理場付近平面図（下処理・手洗い・取扱場所位置を含む） …

さい。 露店で飲食店営業を始めようとする方へ （PDF 278.3KB） 自動車で食品営業を始めようとする方へ （PDF 295.1KB） …

わせください。 ※飲食物を取り扱わない場合であっても、食品に関する合成樹脂を使用した「器具、容器包装の製造・加工業」については届出対象です。 届出が必要な業…

（小規模な一般飲食店事業者向け） 平成 31 年 2 月改訂 令和 3 年 6 月 1 日から、原則、全ての食品事業者に「…

当該食品等を消費者が飲食の用に供しないことが明らかな場合 例）食品等が営業者間に留まっており、卸売業者の倉庫に保管されている場合 報告対象から適…

田4丁目81 業種飲食店営業 認定製品日替わり配達弁当 認定番号第5号 初回認定年月日令和元年12月26日 株式会社ウイング 施設名株式会社ウイ…

1 4 0 0 飲食店調製品 E.coli、サルモネラ属菌、黄色ブドウ球菌、細菌数 10 40 0 0 生食用鮮魚介類 細菌数、E.coli、腸炎ビ…

ストランや旅館などの飲食店の食事が原因だと思われがちですが、家庭の食事を原因とする食中毒も発生しています。家庭においても、食中毒がおきる原因は、いっぱい潜んでま…

食中毒予防啓発動画「飲食店のオススメに潜む意外な落とし穴」（豊中市）（外部リンク） より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせくだ…

用鮮魚介類：2検体、飲食店調製品：2検体、カット野菜、フルーツ：1検体ありました。なお、不適合品については、施設に立入り、指導を実施しました。 残留農…

ポイント 飲食店等の皆様に守っていただく衛生管理のポイント 野生鳥獣肉の衛生管理に関する指針（ガイドライン） ガイドラインでは、ジビエを不特定また…

自動車で飲食店営業を始めようとする方へ 自動車を利用して、移動しながら飲食物の調理、販売を行う営業は、食品衛生法に定められている 飲食店営業（自動車）の許可…

て臨時的に行う簡易な飲食物 の調理を行う場合は、食品衛生法に定められている飲食店営業許可を取得する必要があります。 岐阜市内で営業する場合は、岐阜市保健所に…

部リンク） 　飲食店営業、食肉販売業を営む事業者が、生食用食肉を取り扱う営業をされる場合は、それぞれの業種に必要な施設基準に加えて、施設基準が定められてい…

た 情 報 飲食店のうち簡易飲食店営業の施設 □ 飲食店のうち従業者が常駐せず全自動調理機に より調理された食品を販売する営業 添 付 書 …

業種に応じた情報 飲食店のうち簡易飲食店営業の施設 □ 飲食店のうち従業者が常駐せず全自動調理機に より調理された食…

た 情 報 飲食店のうち簡易飲食店営業の施設 □ 飲食店のうち従業者が常駐せず全自動調理機に より調理された食品を販売する営業 □ 認定番号等 …