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2025年4月1日

営業許可の手続き html

生乳を集荷し、これを保存する営業。 新規:9,600 更新:7,680 乳処理業 生乳を処理し、若しくは飲用に供される乳の製造をする営業又は生乳…

2025年5月28日

バザー等における注意事項と届出 html

など)は、二週間程度保存してください 参加者に、吐き気・腹痛・下痢等の、食中毒に似た症状が出た場合には、すぐに保健所へ連絡してください PDFファイル…

2023年12月5日

【旅館等営業者様向け】令和5年12月13日の旅館業法一部改正について html

面等を作成し、3年間保存する必要があります。   新たな拒否事由に該当するもの・しないものの例については、厚生労働省ホームページ(当ページ下部のリンク)…

2025年8月25日

食品の表示(事業者の皆様へ) html

全性の確保 名称、保存方法、消費期限または賞味期限、製造所の所在地及び製造者の氏名又は名称、アレルゲン、遺伝子組換え食品に関する事項 など 岐阜市保健所…

2021年10月1日

食品の自主回収 html

用と表示した食品 保存温度を本来表示する温度よりも高い温度で表示した食品 期限表示を本来表示する期限よりも長く表示した食品 2.届出対象外となるもの 以…

2025年3月26日

建築物等の解体等工事の石綿飛散防止対策 html

場合は省略可 保存期間事前調査に関する記録は解体等工事の終了した日から3年間保存 発注者は元請業者に事前調査に使用する設計図書等の提供や適切な費用負担を…

2025年11月1日

屋外広告業登録制度 html

業年度の末日後5年間保存しなければなりません。 屋外広告業登録に関する様式 ワード形式またはPDF形式のどちらかをダウンロードしてお使いください。 屋外広…

2025年4月1日

営業届出の手続き html

羊乳若しくは乳飲料(保存性のある容器に入れ、摂氏百十五度以上で十五分間以上加熱殺菌した缶入り等の乳飲料は除く。)又は乳を主要原料とするクリームを販売する営業 …

2025年2月14日

段階ごとの食中毒対策 html

ポイント2 家庭での保存 要冷蔵、冷凍食品は、早めに冷蔵・冷凍庫に入れましょう。 冷蔵庫内では、容器などに入れ区別しましょう。特に生ものと調理済み食品は…

2025年7月1日

屋外広告物に関するその他の注意事項 html

載をし、または帳簿を保存しなかった場合 特例屋外広告業の届出、届出事項の変更、廃止の届出を怠ったり、またはこれらの届出について虚偽の届け出をした場合 …

2024年2月9日

岐阜市HACCP導入施設認定申請等 html

) (10)記録と保存方法の設定に関する書類 ※(1)~(10)の書類の保存期間を設定する  CCPのモニタリング記録 (Word 39.5KB) …

2026年1月13日

10月から12月実施分 (PDF 106.1KB) pdf

ラ属菌、亜硝酸根)、保存料 6 48 0 0 食肉製品 成分規格(E.coli、黄色ブドウ球菌、リステリア菌、サルモネラ属菌、亜硝酸根)、保存料 2 18…

2022年9月16日

生食用食肉(牛肉)取扱営業を始めるには html

生食用食肉を冷蔵保存する場合は4℃以下、凍結保存する場合はー15℃以下となるように管理することができる冷蔵又は冷凍設備 肉の表面温度を10℃以下に保つ必要…

2025年10月29日

7月から9月実施分 (PDF 114.3KB) pdf

菌、サルモネラ属菌、保存料 5 40 0 0 牛乳 成分規格(理化学、微生物) 5 30 0 0 蒸しタコ 成分規格(腸炎ビブリオ)、二酸化硫黄 1…

2026年1月9日

【詳細版】令和8年度岐阜市食品衛生監視指導計画(案) (PDF 1.2MB) pdf

理の実施状況の記録、保存 ⑤ 効果の検証と計画・手順書の見直し 7 HACCP導入後のと畜場及び大規模食鳥処理場については、と畜検査員及び食…

2026年1月9日

公衆浴場の手引き (PDF 927.8KB) pdf

記 録 の 保 存 公衆浴場の維持管理状況を記録し、実施した水質検査の結果とともに 3 年以上 保存すること 細 5-(3)-キ …

2025年2月14日

岐阜市営墓地の在り方 (PDF 5.8MB) pdf

・撤去した墓石の保存期間の判断に迷うため、国が判断基準を示してほしい。 (問)使用しているお墓を今度どうしていこうと考えているか。(n=477) …

2025年3月4日

入浴施設におけるレジオネラ症発生防止対策のための衛生管理手引書 (PDF 917.4KB) pdf

査結果を 3年以上保存すること ・公衆浴場の維持管理を記録し、結果を3年以上保存すること …

2025年4月2日

1月から3月実施分 (PDF 132.9KB) pdf

腸菌群)、亜硝酸根、保存料、甘味料、殺菌料、着色料 8 168 0 0 生菓子 細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 10 40 0 0 …

2025年4月11日

指導者用教材 (PDF 1.4MB) pdf

②増やさない(低温保存、調理後早く食べる) ③やっつける(中までしっかり加熱)〕を守ることが大切です。 一方、ノロウイルスは食品中で増えないため、…

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