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2021年8月31日

飲食店等の皆様に守っていただく衛生管理のポイント html

飲食店等の皆様に守っていただく衛生管理のポイント ページ番号1002699  更新日 令和3年8月31日 印刷大…

2021年7月19日

飲食店においてテイクアウトやデリバリーを始める事業者の方へ (Word 15.6KB) word

飲食店においてテイクアウトやデリバリーを始める事業者の方へ 新型コロナウイルス感染症の影響により、テイクアウトやデリバリー(以下、テイクアウト等という)を…

2023年2月13日

露店で飲食店営業を始めようとする方へ (PDF 395.9KB) pdf

露店で飲食店営業を始めようとする方へ テント等の簡易な施設で飲食店営業を行う場合は、食品衛生法に定められている飲食店営業 の許可を取得する必要があります…

2025年5月28日

バザー等における注意事項と届出 html

等のバザーにおいて、飲食物を取扱う場合に届出をしてください。届出書類等 バザー等の開催届 調理場付近平面図(下処理・手洗い・取扱場所位置を含む) …

2025年4月1日

営業許可の手続き html

さい。 露店で飲食店営業を始めようとする方へ (PDF 395.9KB) 自動車で食品営業を始めようとする方へ (PDF 420.0KB) …

2021年9月2日

「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」(小規模な一般飲食店事業者の方) (PDF 823.6KB pdf

(小規模な一般飲食店事業者向け) 平成 31 年 2 月改訂 令和 3 年 6 月 1 日から、原則、全ての食品事業者に「…

2025年4月1日

岐阜市斎苑使用料一覧表 html

固く辞退します。 飲食は所定の場所でお願いします。飲食物の持ち込みは可能ですが、弁当や仕出し料理をお召し上がりになる場合は、待合室(有料)をご利用ください。 …

2025年7月9日

カンピロバクターによる食中毒に注意しましょう html

食中毒予防啓発動画「飲食店のオススメに潜む意外な落とし穴」(豊中市)(外部リンク) より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせくだ…

2025年4月1日

営業届出の手続き html

わせください。 ※飲食物を取り扱わない場合であっても、食品に関する合成樹脂を使用した「器具、容器包装の製造・加工業」については届出対象です。 届出が必要な業…

2025年2月14日

段階ごとの食中毒対策 html

ストランや旅館などの飲食店の食事が原因だと思われがちですが、家庭の食事を原因とする食中毒も発生しています。家庭においても、食中毒がおきる原因は、いっぱい潜んでま…

2025年4月2日

令和6年度食品等の収去検査結果 html

用鮮魚介類:2検体、飲食店調製品:2検体、カット野菜、フルーツ:1検体ありました。なお、不適合品については、施設に立入り、指導を実施しました。 残留農…

2023年3月15日

岐阜市HACCP導入認定施設一覧 html

田4丁目81 業種飲食店営業 認定製品日替わり配達弁当 認定番号第5号 初回認定年月日令和元年12月26日 株式会社ウイング 施設名株式会社ウイ…

2021年12月3日

営業許可制度の見直し・営業届出制度の創設 html

・社会福祉施設など(飲食店許可要さないもの) 集団給食(1回20食程度以上を提供)、調理機能を有する自動販売機(高度な機能を有し、屋内に設置されたもの) …

2025年5月16日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」概要版 (PDF 596.4KB) pdf

回) ◆ 新旧 飲食店営業  ホテル・旅館、式場、弁当屋等で1回300食以上又は1日750食以上の調理施設 ◆ 新旧 アイスクリーム類製造業(広域…

2023年7月3日

令和4年度食品等の収去検査結果 html

体、生菓子:1検体、飲食店調製品:1検体、ゆでめん:1検体ありました。なお、不適合品については、施設に立入り、指導を実施しました。 残留農薬検査結果(…

2025年5月16日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.2MB) pdf

義務付けられました。飲食店や販売業を含む 小規模事業者も、各業界団体等が作成した手引書に基づき、HACCPの考え方を取り入 れた簡略化された衛生管理を取り入…

2025年6月19日

旅館業の手引き (PDF 905.0KB) pdf

動販売機の設置など、飲食物を取り扱う場合は、食品衛 生法の許可が必要となる場合がありますので、岐阜市保健所食品衛生課にご相談くだ さい。 (5)水道法 …

2025年6月24日

【岐阜市】屋外広告物のルール (PDF 1.6MB) pdf

が 営まれ、娯楽・飲食施設などが集積した活気あふれる地域など、様々な地域があります。 岐阜市では、これらの地域の特性に応じた地区の指定または認定をすることに…

2025年6月27日

詳細版 (PDF 382.9KB) pdf

年 1回 飲食店営業(ホテル、旅館、式場等で 1回 300 食以上 1日 750食以上の調理施設) 9 9 8 アイスクリーム類製造業 (ソ…

2025年6月27日

概要版 (PDF 116.5KB) pdf

6月 17日) 飲食店 9 5 6/1に提供された食事 カンピロバク ター・ジェジ ュニ 令和 6年 12月 5日 自宅 3 3…

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