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2021年9月10日

寄生虫(ヒラメ、馬刺し)による食中毒に注意しましょう html

寄生虫(ヒラメ、馬刺し)による食中毒に注意しましょう ページ番号1002734  更新日 令和3年9月10日 印…

2021年9月10日

寄生虫(アニサキス)による食中毒に注意しましょう html

寄生虫(アニサキス)による食中毒に注意しましょう ページ番号1002733  更新日 令和3年9月10日 印刷大…

2021年8月31日

主な動物由来感染症 html

は数メートル)もある寄生虫から電子顕微鏡を用いなければ見ることのできないウイルスまで、様々な病原体があります。また最近では従来の微生物の概念とは異なるプリオンと…

2025年2月13日

動物由来感染症とは html

ていたり、動物の毛に寄生虫の卵等がついていることがあります。また、知らないうちに動物の唾液や傷口等にさわってしまうこともあるので、動物にさわったら必ず手洗い等を…

2024年3月28日

ペットも災害に備えましょう html

接種やノミなどの外部寄生虫の駆除をしっかり行いましょう。 避難所で迷惑にならないように、むやみに吠えない、キャリーバッグやケージに慣らしておく、他人に友好的に…

2021年9月30日

食中毒の種類を知ろう html

に注意しましょう 寄生虫による食中毒 寄生虫(アニサキス)による食中毒に注意しましょう 寄生虫(ヒラメ、馬刺し)による食中毒に注意しましょう 自…

2022年9月6日

野生鳥獣肉(ジビエ)の衛生管理 html

行われていないため、寄生虫やE型肝炎ウイルスを保有している可能性があります。また、家畜と異なり、食用に解体するときに病気の有無等の検査が義務づけられていないため…

2021年9月30日

食肉の衛生について html

カンピロバクター 寄生虫(トキソプラズマ、有鉤条虫)等 鶏肉、鶏レバー カンピロバクター、サルモネラ等 馬肉 寄生虫(住肉胞子虫)等 …

2021年9月28日

豚の食肉の基準について html

イルス、食中毒菌及び寄生虫による危害要因があること、内部までの加熱以外のリスク低減策が考えられないこと等から、平成27年6月12日以降、豚の食肉を生食用として販…

2021年8月31日

精密検査 html

、変性、炎症、腫瘍、寄生虫などの診断を行います。 より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 このページの情報は役…

2025年7月7日

令和6年度事業概要 (PDF 717.3KB) pdf

815 めん羊 寄 生 虫 病 そ の 他 の 疾 病 計 山羊 措置 処分実頭数 細 菌 病 ウ イ ル ス ・…

2025年5月16日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.2MB) pdf

鶏) 18 内部寄生虫用剤(駆虫薬) 養殖魚、食肉(牛、豚、鶏) 18 合計 103 ② アレルゲンの検査 市内で製造流通する食品、学校給…

2025年1月17日

令和5年度事業概要 (PDF 1.0MB) pdf

475 めん羊 寄 生 虫 病 そ の 他 の 疾 病 計 山羊 措置 処分実頭数 細 菌 病 ウ イ ル ス ・…

2025年3月31日

R6年度実施 譲渡猫に関するアンケート結果について (PDF 402.7KB) pdf

にしてしまう ・寄生虫がいた ・ノミがいた ・家の中の物を壊された ・犬に咬まれる場合は、トレーナーに相談して訓練・ しつけが必要な場合もあり…

2025年4月17日

太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ) html

も助かりました。 寄生虫やきのこ毒など、児童が興味をもつ内容が含まれていて良い。 クイズと解説がわかりやすい。 イラストや言葉がわかりやすい。   使…

2021年8月31日

微生物検査 html

検査しています。 寄生虫卵検査及びその他の諸検査をしています。 飲料水検査(細菌) 飲料水検査は、井戸水、簡易水道水及び専用水道水について、水道法による細…

2023年10月19日

令和4年度事業概要 (PDF 714.9KB) pdf

716 めん羊 寄 生 虫 病 そ の 他 の 疾 病 計 山羊 措置 処分実頭数 細 菌 病 ウ イ ル ス ・…

2021年8月31日

飲食店等の皆様に守っていただく衛生管理のポイント html

るリスクがあるほか、寄生虫の感染の恐れもあります。 ジビエを仕入れ、提供する際には、十分な加熱調理(中心部の温度が75℃で1分間以上又はこれと同等以上の方法)…

2021年8月31日

狩猟者の皆様に守っていただく衛生管理のポイント html

るリスクがあるほか、寄生虫の感染も知られています。 中心部の温度が75℃で1分間以上又はこれと同等以上の効力を有する方法で十分加熱して、生食は絶対にやめてくだ…

2025年4月11日

指導者用教材 (PDF 1.4MB) pdf

13 寄生虫が原因で起きる食中毒 <ポイント> 食品となる動植物等には、いろいろな種類の寄生虫がいることがあり、その食品を 食べると激し…

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