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2024年5月23日
ホキのマリネ （PDF 110.2KB） pdf
る。 3 野菜がやわらかくなったら火をとめて 油を合わせる。 4 ホキに塩・こしょうをして小麦粉を まぶし180℃に熱した油で揚げる。 5 揚げたホキ…
2022年4月28日
鰆のあけぼのソースかけ （PDF 76.6KB） pdf
料（約４人分） さわら 1人1切れ 食塩 少々 こしょう 少々 ※小麦粉・米粉 適量 揚げ油 適量 マヨネーズ 大さじ１ ケチャップ 大さじ１ …
2023年1月25日
鰆のおろし煮 （PDF 81.9KB） pdf
おく。 ３ ②にさわらを並べ、落し蓋などをして中火 で煮る。 ※旬のおいしい大根をすりおろして煮ることで、 ふわっと甘く、魚も食べやすくなります。 大…
2021年7月28日
鰆のさっぱり甘酢ソース （PDF 125.6KB） pdf
えて煮る。 ③ さわらに片栗粉をまぶして180℃に熱した 油で揚げる。 ④ 揚がったさわらに②のソースをかける。 ※鯖、カラスカレイ、タラなどの切身でも…
