作る。水は固さを加減して加える。 3 揚げ油を１８０度にあたためる。 4 １の鶏肉に２の衣をつけ、油で揚げる。 いりごまが入るので少し香ばしくなり、 …
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2022年3月4日
ちらしずし （PDF 84.5KB） pdf
いつもより少なめの水加減で炊く。 砂糖、酢、食塩で合わせ酢を作り炊き立ての ご飯に混ぜる。 2 にんじんは千切りにする。 3 干ししいたけはたっぷりの水…
2021年9月8日
七夕すし （PDF 78.2KB） pdf
いつもより少なめの水加減で炊く。 砂糖、酢、食塩で合わせ酢を作り、炊き立てのご飯 に混ぜる。 ２ にんじん1/2本を星型に抜き茹でて飾り用にする。 残り…
2022年1月17日
さばのケチャップ煮 （PDF 88.0KB） pdf
煮汁に浸るくらいの水加減にして 落し蓋をして、中火で煮る。 5 10分ほど煮たら味を調えて仕上げる。 材 料（４人分） さば 4切れ たまねぎ 1/4…
