選定しています。 調理における衛生管理を徹底 加熱して提供するものは必ず中心温度を確認しています。 生で提供する野菜や果物は洗浄し次亜塩素酸で消毒していま…
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選定しています。 調理における衛生管理を徹底 加熱して提供するものは必ず中心温度を確認しています。 生で提供する野菜や果物は洗浄し次亜塩素酸で消毒していま…
供 方法 □ 自園調理 □ 外部搬入 □ その他( ) 食事代 □ 1食当たり 円 …
鍋にしょうゆ・砂糖・料理酒と①を合わせて おく。 3 ②にさわらを並べ、落し蓋などをして中火 で煮る。 ※旬のおいしい大根をすりおろして煮ることで、 …
すること。) (調理業務の委託を行っている場合) 委託契約書等、委託内容が分かる書類の写し 教育及び保育の内容に関する全体的な計画 (子どもの事故…