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する。 ②だし汁と調味料 A で切り干し大根と油揚げを煮て、 冷ましておく。 ※火加減によってだし汁が蒸発してしまうので、弱め の火加減…
鶏だんごのことです。だし汁 を生かし、岐阜市特産（島地区）の大根 （葉付き）とにんじん、さといも、ごぼ うと郡上みそを使い、みそ汁でいただき ます。 …
