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をすくい、野菜がやわらかくなったら、ホタテ貝柱、 洋風スープの素、牛乳を加える。 ⑤塩、こしょうで味を調え、Aの水溶き米粉でとろみ …

じる サ ※ ワラのたつた揚 あ げ　甘酢 あ ま ず あえ　お ※ 月見汁 つ き み じ る チ ※ リコンカン　コ ※ ーン…

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トルト） 和歌山 サワラ 韓国 たまねぎ 北海道 シシャモ ノルウェー チンゲンサイ 愛知、静岡 白身魚(角切) アメリカ にんじん 北海道 肉類 にん…

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ーズ サ ※ ワラのたつた揚 あ げ　甘酢 あ ま ず あえ　お ※ 月見汁 つ き み じ る 高野豆腐 こ う や ど う ふ の…

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じる サ ※ ワラのたつた揚 あ げ　甘酢 あ ま ず あえ　お ※ 月見汁 つ き み じ る 肉団子 に く だ ん ご の中華煮…

、にんじんが やわらかくなるまで煮る。 ③ ②にさやいんげんを加えて全体に味をなじませた ら、温かいごはんとよく混ぜ合わせて完成。 …

ごはん　サ ※ ワラの香 かお り揚 あ げ た ※ まねぎの岐福味噌汁 ぎ ふ み そ し る 　かしわもち 和風 ※わふう カレ…

ごはん　サ ※ ワラの香 かお り揚 あ げ た ※ まねぎの岐福味噌汁 ぎ ふ み そ し る 　かしわもち ポ ※ ークビーンズ…

ごはん　サ ※ ワラの香 かお り揚 あ げ た ※ まねぎの岐福味噌汁 ぎ ふ み そ し る 　かしわもち ポテトコロッケ　グ ※…

ごはん　サ ※ ワラの香 かお り揚 あ げ た ※ まねぎの岐福味噌汁 ぎ ふ み そ し る 　かしわもち 和風 ※わふう カレ…

ごはん　サ ※ ワラの香 かお り揚 あ げ た ※ まねぎの岐福味噌汁 ぎ ふ み そ し る 　かしわもち チ ※ ャンプルー　…

ごはん　サ ※ ワラの香 かお り揚 あ げ た ※ まねぎの岐福味噌汁 ぎ ふ み そ し る 　かしわもち ポ ※ ークビーンズ…

にら 高知、宮崎 サワラ 韓国 にんじん 岐阜、徳島 むきエビ インドネシア にんにく 中国 小イワシ 鹿児島 ねぎ 郡馬、茨城、大分 白身魚(角切) 福…

3　和食料理人 かわらや　堀謙一　様 4　和食献立 大根と鶏ひき肉の混ぜご飯、牛乳 鱈のから揚げきのこ餡掛け 小松菜の胡桃味噌和え 岐阜根菜汁 富…

米飯、牛乳 サワラの宝玉焼き 赤かぶ添え 小松菜 舞茸 厚揚げのさっと煮 かぼちゃのすり流し汁 りんご 5　調理の様子6　給食の写真7　食育講話、…

3　和食料理人 かわらや　堀謙一様 4　和食献立 さつまいもと栗ごはん、牛乳 大根と厚揚の揚げ煮　鶏そぼろ餡 大根葉とじゃこの煮浸し 豚汁 柿羊羹…

④たまねぎがやわらかくなってきたら、②とＢを加え、 弱火で 5 分ほど煮て余分な水分を飛ばす。 ⑤ピーマン、チンゲン菜の順に加え、火が通ったら味 …