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中国 シシャモ ノルウェー ねぎ 岐阜、愛知、大分、茨城 モウカザメ(角切) 三陸 パセリ 長野 肉類 ピーマン 宮崎 品 名 産 地 ひじき（米） …

） 北海道 サバ ノルウェー・アイスランド じゃがいも 北海道 アサリ（むきみ） 中国 さといも 岐阜・愛媛 ワカサギ カナダ ぜんまい（水煮） 中国 シ…

り粉 愛知 さば ノルウェー他 花かつお 鹿児島・静岡 肉類 かぼちゃ（角切） メキシコ・ニュージーランド 品 名 産 地 しめじ 長野 鶏肉 宮崎・鹿…

鹿児島 シシャモ ノルウェー にんにく 中国 サバ 九州 パセリ 静岡 パプリカ（赤） 韓国 肉類 ほうれん草 岐阜・静岡 品 名 産 地 鶏肉 宮…

九州 ししゃも ノルウェー

諸国 シシャモ ノルウェー 米粉 岐阜 貝柱（冷） 中国 肉類 魚のオイル漬け タイ 品 名 産 地 小イワシ(粉付き） 鹿児島 鶏肉 宮崎・鹿児島・…

セリ 長野 サバ ノルウェー パプリカ（黄） 岐阜・韓国 パプリカ（赤） 岐阜・韓国 肉類 ピーマン 宮崎 品 名 産 地 ひじき（米） 韓国 鶏肉 …

②ブラウンルウを作る・・・別鍋にマーガリンを溶か し、小麦粉を振り入れ弱火でじっくり炒める。茶褐 色に色がつき香ばしい香りがでたら、カ…

青森 シシャモ ノルウェー ねぎ 岐阜・長野 ちりめんじゃこ（乾） 愛媛 はくさい 岐阜・長野 魚のオイル漬け タイ パセリ 長野・静岡 味付き小魚 瀬…

鹿児島 シシャモ ノルウェー にら 高知 貝柱（冷） 中国 にんじん 北海道 魚のオイル漬け タイ にんにく 青森 小魚の佃煮 日本・タイ ねぎ 長野 …

愛知・静岡 サバ ノルウェー にら 高知 タラ（角切） アメリカ・ロシア にんじん 北海道・青森 ちりめんじゃこ 愛媛・香川 にんにく 青森 魚のオイル漬…

阜・北海道 サバ ノルウェー にんにく 青森 シシャモ ノルウェー ねぎ 長野・鳥取・静岡 甘エビ（粉付き） カナダ・日本・東南アジア・ロシア はくさい …

めこ 岐阜 サバ ノルウェー にんじん 岐阜 ちりめんじゃこ 愛媛・香川 にんにく 青森 ワカサギ カナダ ねぎ 岐阜、長野、静岡 魚のオイル漬け タイ …

小麦粉を炒めブラウンルウ をつくり、とりだしておく。 ③鍋にサラダ油を入れ、にんにく、しょうがを炒めて香 りをだし、豚肉を炒め、塩、こしょうを…

込む。 ④ルウを作る・・・別鍋にマーガリンを溶かし、小麦 粉を振り入れ弱火でじっくり炒める。茶褐色に色が つき香ばしい香りがでたら、カレー粉を…

⑦③のホワイトルウ、牛乳の順に加えて煮込み、仕上 げにブロッコリーを加える。 ※本レシピは、学校給食をご家庭で作りやすい量・手順に調整し、掲…

まい 中国 サバ ノルウェー たけのこ（レトルト） 和歌山 ちりめんじゃこ 愛媛・香川 たまねぎ 北海道 ニシン 北海道 チンゲンサイ 愛知・静岡 ワカサ…

火で炒めて、ホワイトルウを作りとりだしてお く。 ②たまねぎは色紙切り、にんじんは小さめの角切り、 じゃがいもは角切りにする。ベーコンは 5ｍｍ幅…

三重 シシャモ ノルウェー なばな 岐阜・三重 しらす干し（冷) 愛媛 なめこ 岐阜 むきエビ ミャンマー にら 高知 魚のオイル漬け フィリピン に…

け タイ サバ ノルウェー 果実類 シシャモ ノルウェー 清見オレンジ 和歌山・愛知・静岡 ちりめんじゃこ（乾） 愛媛・香川 マグロスープ煮 中西部太平…