しておく。 ※火加減によってだし汁が蒸発してしまうので、弱め の火加減で味を含ませるとよい。 ③②にほうれん草、しょうゆ、すりごまを和える。 …
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2023年12月28日
カレーライス （PDF 119.7KB） pdf
え、とろみ（水 加減）、味を調える。 ※本レシピは、学校給食をご家庭で作りやすい量・手順に調整し、掲載しております。 材料 使用量（４人…
2023年12月28日
大豆入りツナごはん （PDF 107.7KB） pdf
しょうがの量を 加減して加えてください。 しょうがのしぼり汁を加えたら、 加熱しすぎないようにしましょう。 ほんのりしょうがの風味がきいて…
2024年6月20日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） pdf
食材を入れる量や火加減を調節する。 ＜後片付け＞ ① 釜から油を汲み、油こしを使って缶に入れる。入らない分は、バケツ等に入れ 蓋をする。 …
2023年12月28日
郡上味噌けいちゃん （PDF 112.6KB） pdf
上味噌の割合を 加減してくださいね。 野菜もたっぷり食べられます。 Ａ 他のレシピもご覧になりたい方は、 岐阜市ホームページをご覧くだ…
2023年12月28日
アサリのチャウダー （PDF 150.6KB） pdf
は お好みで量を加減して下さい。 野菜もたっぷり食べられます。 Ａ ルウ 他のレシピもご覧になりたい方は、 岐阜市ホー…
